生活就要有情調，芋圓甜品請進門

鮮芋仙的芋圓相信大家都耳熟能詳，其中滋味就不加贅述了，普遍的評價都是Q彈有嚼勁、口感香甜。多說無益，馬上來看小編的這篇文章吧，看完就可以自己在家動手做芋圓啦。

首先我們需要準備食材：紅薯、紫薯、木薯粉、牛奶、少量糖。紅薯紫薯在超市或者菜場中都可以買到，木薯粉可以在網上購買，小編在家製作的時候用的木薯粉，就是網購的哦~

首先，第一步，將紅薯和紫薯洗淨，在高壓鍋或者蒸鍋中煮熟，注意判斷是否煮熟可以用筷子，如果能輕而易舉的戳進去說明熟透了；

第二步，去皮，分壓成泥；

第三步，薯泥加入木薯粉，和成麵團。木薯粉用量自己掌握下，到不粘手的程度就行，建議邊和邊加，木薯粉少了做出來的芋圓就不Q彈了；

第四步，切成小塊，先搓成條，再切塊；

第五步，用適量的開水，煮切好的塊，建議先煮紅薯塊，再煮紫薯塊，因為紫薯塊煮後水會變色，當然也可以煮過紫薯塊後換水再煮紅薯塊；

第六步，煮好後，撈出放置於冷水中靜止3分鐘，這樣是為了讓Q性發揮到極致；

第七步，將牛奶、糖，倒入芋圓中，攪拌即可，夏季可添加適量冰塊，冬季可適當加熱牛奶，一份精緻的芋圓甜品就完成啦。

在家我們一樣能吃到口感細軟，綿密香糯的芋圓，在製作的過程中還可以根據個人喜好添加紅豆、西米、香草等佐料，芋圓有益胃健脾、通便解毒、消腫止痛、化痰、添精益髓等功效，同時適合健康體質和氣虛體質的人食用，可以說是一道養生的絕佳甜點。