淘新聞

年關將至,囤點年味兒與客人共用美味

年關將至,各大商場超市都開始銷售起年貨簡直好不熱鬧。而工作繁忙沒時間備年貨的你卻只能眼巴巴的望著別人備年貨?別急,今天小編給大家分享的好物絕對正中你懷!小編苦苦尋覓良久,搜羅了一大波美味年味,全都是色香味俱全,滿滿都是小編對你們的愛啊!你們還不趕快上車~

這款香腸精選農家散養豬,採用傳統手工灌腸,再用家用食鹽密封三天。溫度控制在16度以下,使用樂山古人傳承的柏樹葉加以火候控制,熏烤48小時再晾乾。色澤和味道都與市場上的完全不一樣。其臘腸色澤通紅,香飄處處,是值得必備的一款美味年貨。

農家散養後腿臘肉,加入了五味香料,採用傳統古老的手工工藝 製作而成。臘肉更健康更美味。臘肉薄厚均勻,入口韌而不柴,肥而不膩,鹹香有嚼勁。不管是下飯還是下酒都是很適合的。

這款來自農家自製的香腸,選用果木柏木熏炕,手工刀切肉,選用多種香料醃制而成。味道香醇,肥瘦適宜,怎麼吃都不膩,是男女老少都喜愛吃的美味,備上一點自己吃送人都可以。

年味中排骨當然也是必不可少的。這款排骨精選高山放養的土黑豬的勒骨,以及漢源花椒、食用鹽等天然食材,採用青崗木慢火醃制35天,保留了排骨的香味。既可以製作臘肉燉白豆、也可以直接做原味排骨,簡直是臘味飄香,令人回味無窮。

這款臘肉用的是散養的土豬肉,精選優質的五花肉,取肉中間的最佳位置,搭配四川大紅袍花椒、鹽巴等食材進行傳統秘制。其五花臘肉的特點是肥而不膩,瘦而不幹、唇齒留香,讓你不出家門就可以品嘗到正宗的四川味道。