這樣保存水果，新鮮如初

無論男女老少對水果一直都是趨之若鶩。甜甜的口感，豐富的營養……就如同瓊漿一般，讓人觸碰過後就無法釋懷！水果能幫助人體消化亦補充不足的維生素，可謂是不可多得的享受呀！

但是許多水果雖然當時看起來新鮮，但是很容易變質，也就是大家所謂的保質期不是很長，那麼我們應該如何保存我們吃不完的水果呢？如何使在我們吃它的時候口感如初呢？大家可能會覺得這難以做到，其實，這並不難，容小編給你娓娓道來，講解一些常見水果的保存。

一、葡萄儲存

葡萄中富含豐富的維生素、礦物質和類黃酮。其中的類黃酮作為一種強力抗氧化劑,可抗衰老。這也是葡萄深受女性喜愛的重要原因之一！那麼如何來保存葡萄呢？

首先考慮到葡萄比較容易熟，我們先用剪刀一顆顆剪下來，但是要保留蒂頭，然後用保鮮盒分開裝好，每一次取適當的食用量，以防止一直取出導致部分腐爛，然後“一顆老鼠屎壞了一鍋粥！”

二、香蕉保存

香蕉味香、富含營養，而且含有多種微量元素和維生素，能幫助肌肉鬆弛，使人身心愉悅 ，並具有一定的減肥功效！

那麼如何保存香蕉呢？一般如果你仔細的話你就會發現，香蕉爛都是與平面接觸的底部開始爛起來的，所以如果你和其他水果一樣擺放，肯定是行不通的。小編在這裡建議你可以把香蕉吊起來保存，這樣底部就不會那麼容易爛啦！

三、蘋果保存

蘋果是溫帶水果之王，其內部營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，其有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。據說“每天一蘋果，醫生遠離我”。

那麼如何存儲蘋果呢？如果我們在農村的話，一般都會使用土方法，就是在乾淨且空的缸裡放入半瓶 ７５％的 酒精，酒瓶開口，再裝入你要存儲的蘋果，並把缸口用塑膠膜蓋嚴，這樣蘋果就很難爛掉！

講了這麼多具有針對性的保存，那麼我們如何通用的應對水果的存儲呢？

四、食用前再洗

其實許多人為了乾淨，常常會把買過來的水果清洗一遍，然後對其進行存放，其實這樣做是不對的！

在清洗水果的過程中，往往會破壞水果的表皮，而水分及病菌也會浸入到果肉中，從而使水果的保鮮期縮短而腐爛。因此，我們儘量不要在存儲水果前去清洗它，這樣的話就達不到保存的效果啦！

五、抑氧保護法

其實水果之所以會慢慢地不新鮮，絕大部分是因為水果“呼吸”所造成的不良影響，從原理上來解決的話，這個問題就容易解決多了！

我們在新鮮水果上上一層由澱粉、蛋清、動物油等混合而成的液體，這樣的一層薄膜能夠抑制水果“呼吸”，從而達到保鮮的效果並且延長水果的食用壽命！