養顏美容，價格美麗，年末送禮少不了它！

最近，美誓君身邊的好多小夥伴都換了新手機，腎7和徠卡雙攝幾乎成了美誓君生活中出鏡率最高的兩款手機。

圖元爆表、拍照功能逆天的新手機分分鐘變成了可擕式“袖珍單反”，於是乎，每每到了姐妹們朋友們聚在一起的時候，拍照、自拍這個保留節目大家就變得更有熱情了。

不過美誓君也發現一個問題。

大光圈、雙攝、高圖元還有另外一層意思，就是你臉上的所有小痘痘、小毛孔、小粉刺、小黑頭……都會被一五一十地定格下來。再加上美誓君最新入手了一個帶LED燈的雙面放大化妝鏡，卸妝後在鏡子面前仔細端詳自己的臉五分鐘，美誓君終於決定要好好捯飭捯飭自己的皮膚了。

人總是在勇於正視自己、徹底認清自己之後才會有提升的空間。

本著這一精神，美誓君近日悉心研究護膚問題，各種冷門妙招和爆款寶物已經收入囊中。今天想跟大家分享其中一個美誓君種草最深的寶貝——『燕窩』。不僅因為它在護膚上有神效，還是因為它兼具更多強大的功能，即使沒有皮膚問題，它也能幫助把你的身體保養得精精神神的~

要知道，不光是美誓君種了草，燕窩更是過去皇親貴胄們的心頭最愛！

大家對這樣的場景一定不陌生，在古裝戲裡面，無論是皇帝太后，還是公主娘娘，甚至將軍大臣們，都是一言不合就吃燕窩啊。

說到這裡，美誓君不禁要懷著感恩的心感謝一下我們的新時代，果真是“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”，而且這個堂前燕連帶著燕窩也一起飛到了我們身邊，美誓君才得以能享受古代的皇家待遇呢~

今天美誓君就以嚴肅智慧的風格，用現代科學的知識來為大家講解一下燕窩。

▌ 燕窩到底是什麼東西呢？

真的只是小燕子用唾液和草混雜而成的東西嗎？

燕窩是雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩，但可供人類食用的燕窩不是直接採摘下來就能吃的，需要經過深加工後方可食用。

* 燕窩的主要營養成分是：燕窩酸，蛋白質，水溶性蛋白質、碳水化合物，微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)。其中最特別的三種營養物質就是唾液酸Sialic acid (N-acetylneuramic acid)，表皮生長因數（EGF）和集落刺激因數（CSF）。這三種特殊營養物質的功能通俗來說，就是可以修復身體的活細胞，並且滋養真皮層中的膠原蛋白和彈力纖維蛋白，從而使皮膚嫩滑、飽滿、緊致。

燕窩是天然的平補和保健的食物，養顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤。

除了皮膚之外，中醫認為燕窩“補而能清，為調理虛損癆瘵之聖藥”，現代醫學發現，燕窩可促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。

而且燕窩還對肺特別有好處，滋陰潤肺補而不燥。

印尼華人常常會給有肺炎或者哮喘的小孩子長期吃燕窩，並且如果有時候小孩感冒後咳嗽不好，吃藥都沒用，就每天早晨喂點燕窩，用不了多久就有很大改善。

此外，燕窩還可以益氣補中促進血液迴圈，增進胃的消化和腸道吸收力。還可以治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症；治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、幹嘔等症；治療氣虛、多汗、尿多等症。尤其適合各種病中虛弱的人來補身體。

那麼，市場上的燕窩紛繁複雜，尤其是前幾年爆出來的假燕窩新聞真實駭人聽聞。

▌ 到底怎麼判斷一個燕窩是好是壞呢？

首先，我們要看燕窩的爸爸是誰。築巢的燕子最好是金絲燕，其次是草燕，如果是泥燕的話就幾乎沒有什麼食用價值了。

其次，看產地。一般來說，公認的高品質燕窩產自印尼，其次是馬來西亞東部，然後是泰國，最次的是菲律賓的。我國國內也有少量，在南海和雲南建水一帶。而且燕窩一般形狀越大、越完整的會越好。

然後，看燕窩的含毛量和發頭。含毛量這一項其實反映的是加工的精細程度。而經過足夠的泡發時間，品質一般的燕窩發頭都可以到8倍以上，品質好的會更大。

▌ 如何辨別燕窩真假

燕窩中間位元絲狀結構，燕角部位是片狀結構。純正燕窩經過挑毛工序，絲絲之間會有自然小縫隙，加工塗料之燕窩，表面反光及密實，不但影響品質，更增加了燕窩的重量。另外，純幹燕窩基本無味，如果你問到了別的奇怪的味道，尤其是化學藥劑、魚腥味之類的就要加倍小心啦。上面提到過燕窩的發頭，水泡過之後，真眼燕是有彈性的，而假燕窩一拉就斷。最後，真燕窩燉完後會有一股濃烈的蛋白清香，假的則不會有。

知道真假後要開始吃燕窩了，經過美誓君的研究，也要有很大的講究。

▌ 最重要的就是吃多少？

燕窩雖好，也不能貪杯嘛。

一般來說，可以根據自己的身體情況，1-3天一次，或者一周兩次，一次3-5克。條件允許的話，建議成人每天每次食用幹燕窩3-5克，兒童減半。或者一周吃兩到三次，早晨空腹或睡前食用吸收會比較好。另外，燕窩畢竟不是藥物，開始吃了的話美誓君還是建議堅持長期服用，至少三個月以上，這樣才會比較有效果。

說了這麼多，授人以魚不如授人以漁。

美誓君就推薦一款經過自己的火眼金睛搜尋之後的靠譜燕窩：

這家燕窩的牌子是『燕太太』，這一款是大三角盞天然盞10g燕窩。

他們家燕窩的原料是印尼頭期雨燕燕窩，足幹燕窩，色澤自然，燕絲清晰，紋理自然，發頭也很大。老闆還在印尼設置了燕窩基地，就是為了保證燕窩能夠來自天然環境中野生非人工飼養的金絲燕。並且，在後續加工上採用的也是3次無菌人手挑毛，可以保存燕窩的營養價值，然後再無菌的環境下進行風乾包裝，衛生方面可以完全放心。

根據美誓君上面科普的那些方法一一看過來，他們家的燕窩品質佳，同時又價格美麗，性價比很高。包裝上沒有那麼華麗，非常適合想要自己食用的寶寶。

如果是平時工作比較忙，沒有太多時間燉煮的人，美誓君再推薦另一款99%濃縮即食燕窩：

這種濃縮即食燕窩固形物高達99%，和碎末狀的燕碎比起來，乾淨度高，更營養，對於自己吃的朋友來說是更划算的選擇。而且可以開瓶即食，非常方便實用了，簡直就分分鐘實現禦膳房爆款邊生活日常的夢想啊。

所以說，想要好好保養的妹子們可以根據自己的情況，來選擇是直接買天然盞自己煮燉，還是選擇最簡單便捷的即食濃縮燕窩，盡情享受來自禦膳房爆款美食的滋補~

最後的最後，美誓君擔心有太過於善良的妹子覺得吃燕窩很殘忍，那在這裡美食君也要給這些妹子們吃一顆定心丸。

那就是，恰恰是人們對燕窩的追捧才使得雨燕的棲息地不斷增多，數量一直保持增長。在採摘燕窩時也多會等小燕子離巢之後進行。而且，即使普通燕子在一家簷下做窩都認為是吉兆，更何況是這種名貴的燕子，所以說不會有什麼殘忍的事情發生的，大家大可放心好啦~