8款輔食天天換著做,寶寶吃得香長得好
寶寶第一次接觸輔食,都是以米粉為主的,但是如果一直只是吃單純的牛奶+米粉,口味就太過寡淡了,寶寶吃多了也會鬧小情緒了。下面就介紹瓜粉@小小思媽咪的8款適合4-8個月寶寶食用的米糊輔食做法吧,讓寶寶的輔食也變得更多的豐富多彩,而且營養也更加全面均衡。
【西蘭花大米飲】
1. 先熬一鍋大米粥,建議大米與水的比例為1:8,可以用電鍋煮粥檔位煮40分鐘。西蘭花需要用清水浸泡10分鐘,加了點貝殼粉為了去除表面殘留農藥。
2. 鍋中水燒開後,把西蘭花撕成小塊兒,放進去焯熟,大概需要10分鐘。
3. 把西蘭花和煮好的大米粥放進攪拌機,大概為1:1的比例。有些攪拌機需要額外加水才能攪動。
4. 用攪拌機或者料理棒攪拌好,晾涼後就可以給寶寶食用了。如果寶寶剛開始添加輔食,最好再用篩網過濾下。
★製作小貼士:
西蘭花焯的時間稍微長一些,會煮得更爛乎,容易消化。2.如果寶寶剛開始添加輔食,咀嚼能力不是太好,最好再用篩網過濾一下。3.打碎這步,用加里的攪拌機,料理機,輔食機,料理棒或者豆漿機都可以。
【胡蘿蔔蘋果泥】
1. 蘋果去皮切塊兒,胡蘿蔔去皮切成小片。(胡蘿蔔不容易熟爛,所以要切小片,相對更容易熟。)
2. 蒸鍋裡多放一些清水,把蘋果和胡蘿蔔放到蒸鍋上面,蒸熟。大約需要20-25分鐘。胡蘿蔔一定要蒸得爛一些,打泥的時候才可以打得細膩些。
3. 蘋果和胡蘿蔔蒸熟後,取出。
4. 把蘋果和胡蘿蔔放到攪拌機裡,少加一點溫水。攪拌成泥。
5. 最好搭配泡好的米粉一起吃喲。
★小貼士:胡蘿蔔要切小片,多蒸一會兒。
【牛油果奶昔】
1. 牛油果切開。同時,用溫水泡好一杯奶粉。去核兒後,用勺子把果肉挖出來。
2. 如果有攪拌機,可以把果肉和奶粉放一起攪拌均勻。如果沒有攪拌機,篩網也可以。用勺子把果肉壓過篩子就可以啦。
3. 用勺子刮下來得篩網背面的牛油果泥。
4. 倒入已經沖調好的奶粉。
5. 攪拌均勻就可以開吃了,是不是很細膩呢。
【南瓜香蕉米糊】
1. 把南瓜煮熟大約需要20分鐘,再把煮好的南瓜肉,香蕉,米粥一起放到攪拌機裡。
2. 攪拌成糊狀就可以吃嘍,味道非常香甜。
【栗子香蕉牛奶羹】
1. 首先把栗子煮熟,大約需要25分鐘。撈出涼涼後,去皮取出栗子肉,可以借助小勺子來幫忙挖肉。推薦這個方法來做栗子蓉,如果用勺子或者擀麵杖,攪拌機都不會碾壓得這麼碎。
2. 取出的栗子肉要用篩網過篩,用勺子把栗子肉壓過篩網,這樣做出的栗子蓉非常地細膩。推薦這個方法來做栗子蓉,如果用勺子或者擀麵杖,攪拌機都不會碾壓得這麼碎。
3. 把栗子蓉,奶粉,香蕉一起放到攪拌機裡攪拌成糊狀。如果沒有攪拌機,先用篩網把香蕉壓成泥,再把栗子蓉,香蕉泥,奶粉混合在一起。
4. 這樣“栗子香蕉牛奶羹”就做好了,做法非常簡單,但是味道非常甜美呀。
【大白菜胡蘿蔔米糊】
1. 大白菜和胡蘿蔔清洗乾淨以後,白菜切片,胡蘿蔔切塊兒。
2. 為了方便,鍋裡水燒開後,直接把大白菜和胡蘿蔔放到鍋裡一起煮了。
3. 大白菜差不多需要3分鐘煮熟,提前撈出來,瀝幹水分。
4. 胡蘿蔔煮的時間長一些,大概需要15分鐘,與切得塊兒大小也有關係。如果是小寶寶吃,胡蘿蔔儘量煮得時間長一些,這樣做出的泥更細些。
5. 把煮熟的胡蘿蔔和大白菜一起放到攪拌機裡面。
6. 因為添加了大白菜,大白菜的水分很大,所以加水不要加太多,大概在蔬菜的三分之一處就好。
★Tips:6個多月的寶寶一天中吃輔食的種類比較少,如果沒有吃其他含脂肪類的食物,可以再滴一滴亞麻籽油,為了讓β-胡蘿蔔素吸收得更好。
【大白菜泥米糊】
1. 大白菜我用貝殼粉泡了10分鐘,幫助去掉殘留的農藥。如果沒有貝殼粉,可以用淡鹽水來代替。
2. 浸泡好的大白菜葉,用清水清洗乾淨,切成塊兒狀。
3. 鍋裡水燒開後,下入大白菜,煮3分鐘左右。
4. 大白菜熟了就可以撈出來,控幹水分。煮得時間太久,營養也會流失。
5. 放到攪拌機裡,加白開水攪拌。煮大白菜的水一定不要用,直接倒掉。
6. 做好的大白菜泥,再跟泡好的米粉混合在一起。就做好了這個大白菜泥米糊。圖中只是大白菜泥,還沒有加米粉的樣子哦。
【南瓜泥】
1. 南瓜切成塊兒,放到蒸鍋裡,蒸大概20分鐘。
2. 用勺子去掉瓜瓤的部分,再挖出南瓜肉。
3. 用勺背壓碎。
4. 晾涼後,直接給寶寶餵食或者拌到已經泡好的米粉裡都可以。
★小貼士:寶寶4-8個月添加輔食,要逐個食物來嘗試,第一次只吃很少量,連續吃3-7天逐漸增量,確定不過敏再添加下一樣食物。
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