好的茶席，不能缺這五種茶器

茶席上最引人注目的除了茶，還有五樣與茶親密接觸的茶器。用茶壺（泡茶器換成蓋碗，同樣）泡茶，用茶船保持茶席整潔，用茶盅分茶，用茶杯喝茶，用杯托來承接茶杯，除了方便使用，這五種茶器也是決定茶席合不合適的主要器具。

一、茶壺

茶壺的功能要求：一把茶壺是否適用，取決於用之置茶、泡茶、分茶（倒茶）、清洗、置放等方面操作的便利程度及茶水有無滴漏。

縱觀整體，一則壺嘴、壺口與壺把頂部應呈“三平”，或雖突破“三平”但仍不失穩重，唯把頂略高。

二、茶船

茶船又稱茶池或壺承，除防止茶壺燙傷桌面、沖泡水濺到桌面外，有時還作為“濕壺”、“淋壺”時蓄水用，觀看葉底用，盛放茶渣和涮壺水用，並可以增加美觀。

三、茶盅

茶盅除具均勻茶湯濃度功能外，最好還具濾渣功能。

四、茶杯

茶杯的功能是用於飲茶，要求持拿不燙手，啜飲又方便。杯的造型豐富多樣，其實用感覺亦不盡相同，下面介紹挑選時一般的準則。

五、茶託

杯托是承載茶杯的器具，雖是小小一物，卻也有一段佳話：唐建中年間，蜀相崔寧之女飲茶時怕茶杯燙著手指，遂命丫鬟以小碟托杯，碟心用蠟捏成剛好嵌住杯底的小環，端拿時杯子不會晃動傾倒，又免於挨燙，後又請人依樣做成漆器。