一代廚神的修煉養成術,不得不學
不知道親們有沒有看過風靡全球的《舌尖上的中國》,在片子裡,我們看到的每一個鏡頭都是那麼令人垂涎欲滴,超級誘人哦~節目有一段時間沒有更新了,是不是還有點懷念呢?現在啥也別說,先來兩組食(喪)欲(心)滿(病)滿(狂)的宣傳圖:
請問,這是風景還是五花肉?看著看著口水就不自覺地流下來了,努力地吞了吞口水,抑制自己的食欲~
不得不說,設計師,請問導演有沒有給你加雞腿,你做的海報這麼有食欲,你家裡人知道嗎?
幾張菜葉就能形成一幅壯麗秀美的河山,先手動點幾個贊!看著真的很美很有意境,這張宣傳圖簡直是設計專業的教科書案例!
嗯,光是宣傳海報就這麼有食欲,在紀錄片裡,聲色俱全,美食在一個一個鏡頭裡,都是那麼那麼地好看,真的好想鑽進螢幕裡吃啊!各地的小吃,通過鏡頭展現在我們眼前,對於吃貨來說,簡直是太可惡了!只能看到,卻不能放在嘴裡~好想希望有一天,自己能練成紀錄片裡廚神級別的人物,將一個個食材,通過自己的手,做成一道道美食,盡享美食的盛宴!
有了這麼遠大的理想,不去實現的話,只能在腦海裡YY自己已經吃到了這些美食,這叫欲望~而作為一個潛在的廚神,他們會通過自己一點點的實踐,來完成美食,這才叫吃貨的理想~
如何行動?該準備什麼?
這是一個值得深思的問題!
一:食材很重要。
食材可以菜市、超市里細細挑選,不管是蔬菜還是肉類,最好都能挑選新鮮的,要是是農家種植的最好啦,沒有農藥的殘害,在口感上也會最大程度保留原汁原味~
如果沒有這個條件,生活在大城市裡的親們,挑選肉類的時候也要注意哦,比如雞肉,顏色太過白最好不要,因為可能經過了特殊處理;豬肉挑選的時候聞一聞,有沒有原本的“豬”的味道,如果沒什麼肉味兒,聞不出來,說明放在冰櫃裡很久了,口感、營養都會不好~這都是一些小常識,剩下的就看親們啦!
二:得心應手的廚具。
誰家大廚沒有一套專屬的刀具、用具?不過,我們不是專業的大廚,不必挑選那種世界頂尖級別的用具~只需要挑選一些自己使用起來方便的,在材質上又比較健康的廚具就可以哦!
砧板,是要用到的。
在紀錄片裡,鏡頭對準大廚們切菜,一手拿刀,一手穩住食物,不停地揮舞,伴隨著刀和砧板的相撞聲,一切是那麼和諧、美好。
一款切菜、切肉都能夠輕鬆駕馭的砧板,一定是廚房的好幫手。精選純天然的優質竹子打造,德國工藝,每一個細節都能給人們很好的體驗。紋理很清晰美觀哦,加厚的設計和就算是切骨頭,那也是杠杠的!貼心的環形凹槽設計,切菜的時候汁液不會流淌到檯面,乾淨又衛生!
必要時,小小工具能幫上大忙!
做醃肉的時候,害怕味道進不到肉裡,可以找它幫忙哦!西餐,做牛排、雞排、豬排,中餐,做蒸肉、扣肉、紅燒肉,它都是入味的好幫手!食品級不銹鋼針齒,材質健康安全,能夠有效縮短烹調時間,使得瘦肉更細嫩,肥肉更可口哦~符合人體工程學的設計,把握舒適,不費時間;有收縮護蓋設計,不用擔心意外刮傷,是安全又方便的好貨哦~
一款熬湯煲飯的小鍋,也能完成美味的任務哦~
這是一款治癒系的小鍋,在造型上,呆萌可愛,看一眼就會愛上~鍋蓋是飽滿的半圓造型,是由獨特的整齊迴圈原理設計的尖帽蓋,在這狹小的空間裡,少油少水,也能熟的快~鍋蓋的手柄是防燙電木設計,不會燙手哦!選材健康環保,優質陶瓷打造!小小一款鍋,造就大大的美味!
很多人,不願意用鐵鍋,因為會生銹,但是——
好吃的菜一般都是鐵鍋炒出來的啊~鐵鍋不好好保養的話容易生銹,但是只要一點點的小心思,洗後擦乾,鐵鍋就會越用越好用,不怕生銹,炒菜也會越來越好吃哦~這款鍋是沒有塗層的,不怕買到劣質鐵鍋,塗層脫落了就開始生銹!高純度生鐵精鑄的鐵鍋,能夠直接給人體補充微量元素,真正補鐵,遠離有害物質哦!加厚的鍋身,導熱均勻,鍋身整體很優雅、線條流暢,雙把手設計,做飯的時候更方便哦,真是大廚必備的好鍋哦~
沒有一個大廚的廚房亂糟糟的,因為有這個——
如果和一個廚神級別的人物比廚藝,還沒有開始,你就已經敗下陣來了,因為你的廚房太亂了,東西都找不到,怎麼能做好飯呢~一款置物架,能夠輕鬆收納各種廚房用品,整治廚房髒亂差的現象。牆置的設計更節省空間哦,就算廚房面積小,也能歸置整齊,井井有條的廚房,才會有心思做出美味來哦~
當所有的東西準備齊全後,還發現還少了——
刀。是每一個大廚們都必備的工具,一套功能齊全的刀具,就是廚師的左膀右臂。全身採用德國鉬釩鋼打造,材質健康環保,性能穩定,鋒利耐用,不會生銹哦!7件套的設計,水果、蔬菜、肉類等,都能輕鬆解決,享受精緻的廚房生活,做家裡的廚房大神,一定要一套哦~
每個家裡都有一個做飯很好吃的廚神,希望那個人是你哦~