冬季煲湯，這樣搭配更營養！
俗話說：“三九補一天，來年無病痛，今年冬令補，明年壯如虎”，雖然冬天是一年中氣候最寒冷的時節，給人一種天寒地凍的感覺，但是冬天也是一年中最適合飲食調理與進補的時期，因為冬季進步能夠有效的提高人體的免疫功能，促進新陳代謝讓寒冷的你不再畏懼嚴寒，為來年的身體打好基礎。
當然冬季進補想要達到事半功倍的效果，除了肉和菜之外，還少不了各種各樣營養的中藥材了，因為不同的藥材有不同的功效，所以藥材通過與食物的合理搭配，煲出來的湯借助藥材的藥效提高了燙的營養價值，這樣更好的達到了調養身體的目的。
但是不要認為夏病冬治，除了和中藥材的合理搭配更加的有營養外，冬季營養又滋補的湯，總不能做出一種中藥的感覺吧，所以一些常見的香料也是需要合理的搭配的，這樣才能提出湯的香味，做出更多營養的美味，冬季到了，準備煲湯的就一起來隨小編來看看冬季煲湯的營養搭配秘訣吧！
枸杞紅棗烏雞湯
食材：烏雞一隻、紅棗5個、枸杞15克、桂圓7個
做法：
1、將烏雞洗淨放入沸水中滾5分鐘，撈起用水洗淨瀝幹水備用。
2、枸杞用溫水浸透，然後用水洗淨瀝幹水。
3、紅棗和生薑用水洗淨，紅棗去核、刮去姜皮。
4、在鍋中加入清水先用猛火對水開，然後放入以上材料，等水再開改用中火煲3小時。
適合人群：對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。
食材推薦：
【枸杞】
枸杞具有極好的滋補功效，補腎益精養肝明目，補血安神生津止渴還能有效的潤肺止咳，寧夏正宗的野生枸杞，來自寧夏的野生枸杞低糖無添加，具有得天獨厚的生長環境，經過採摘、篩選和烘乾之後，沒有多餘的雜質，所以寧夏的枸杞是非常的飽滿，厚實的果肉味甘甜，不過後味略帶一點苦澀的感覺，非常適合用來煲湯。
【紅棗】
眾所周知紅棗的功效是非常的好，含有豐富的維生素，具有滋陰補陽益氣補血等功效，新疆和田的大棗，生長在陽光充足的環境裡，所以每一顆都是非常的飽滿的，新疆的大棗還有一個特點，就是肉質非常的緊實，光鮮靚麗的顏色更是讓人垂涎欲滴，不過這款大棗還非常的香甜，咬下一口回味無窮，當然棗子是非常滋補的既能幹吃，也能煲湯、泡茶。
沙參百合潤肺湯
食材：北沙參15克，百合30克，無花果五個，豬瘦肉18克，陳皮1片。
做法：
1、先將無花果，洗乾淨對半剖開。
2、豬瘦肉洗乾淨飛水，北沙參、陳皮、百合洗乾淨。
3、將所有的材料一齊放進已煲滾的水中，繼續用中火煲約兩小時，加少許鹽調味即可飲用。
適合人群：適合所有人群有利於滋陰潤肺。
食材推薦：
【百合】
在很多人的眼中百合或許只是一種花，其實百合也是一味很好的中藥食材，因為百合具有極好的養心安神，潤肺止咳的功效，所以煲湯的時候加上一點非常的滋補，這款產自甘肅的甜百合，色澤淡黃農家自產，無硫處理更安全，百合的質地硬而脆，斷面較為平整呈現出微波型，經過浸泡後膨脹，還散發出淡淡的百合清香更加的美味。
【沙參】
沙參是一種不錯的營養食材，與此同時它也是一種藥材，所以對於身體有非常多的好處，我們可以更具需要來選用和實用，沙參味甘微寒，具有滋陰生津、清熱涼血的功效，所以推薦了這款北沙參，純天然的無硫處理，不會有酸的口感，然而這款沙參的口感卻是非常的糖心粉口，非常好吃的煲湯或是泡茶的功效好更營養。
天麻竹蓀煨乳鴿
食材：天麻、花旗參、竹蓀、乳鴿、枸杞
做法：
1、將鴿子宰殺洗淨，放入沸水中焯水。
2、乳鴿放下燉鍋中，加入天麻、竹蓀、花旗參和枸杞，加水加蓋原鍋隔沸水燉3小時以上即可食用。
適合人群：中老年人
食材推薦：
【天麻】
天麻是一種常用而又名貴的中藥，味甘，性平，具有極好的滋補作用，這是一種長白山的也是小天麻，生長在原始森林的自然保護區，精選大枝，自然風乾沒有經過烤箱烘乾，所以還能夠保持它原有的營養成分，味道也是更加的純正，這個野生天麻素的含量非常高，它的體厚結實體態飽滿，更加的不易折斷，所以用來煲湯滿滿燉是非常的營養的。
【竹蓀】
竹蓀也是屬於一種菌類，它為竹林腐生真菌以分解死亡的竹根、竹竿和竹葉等為營養源，所以竹蓀是含有多種氨基酸、維生素、無機鹽的，竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體能夠提高人體機體的免疫抗病能力，雲南的天然無硫熏長裙竹蓀，具有得天獨厚的生長環境，所以這裡的竹蓀具有厚實的肉質和豐富的營養，經過烘乾後裝袋非常適合煲湯。
瘦身美白湯
食材：銀耳、蓮子、薏仁、冰糖、枸杞
做法：
1、頭一天晚上把銀耳、蓮子、薏仁這三樣東西用溫水泡軟。
2、泡發好銀耳，清洗乾淨去根。
3、將泡好的蓮子去除苦心。
4、倒入薏仁先煮，煮到半熟的時候就放入蓮子，煮20分鐘到30分鐘。
5、在倒入銀耳後煮20分鐘後再倒入老冰糖，再煮20-30分鐘即可食用。
適合人群：減肥瘦身的人群。
食材推薦：
【薏仁】
大家都知道薏仁的減肥的功效是非常的好，特別是對於由水腫引起的肥胖問題來說，因為薏仁具有健脾滲濕、清熱排膿、除痹利水的功效，這款生態薏仁米是由專家團隊精心挑選的遼寧薏仁米，經過精心的培育和得天獨厚的生長環境，所以這款薏仁米清淡益香，還有厚醇清甜嫩黏勁道的口感，用來做瘦身湯是非常的好的。
【銀耳】
銀耳具有極好的補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺的功效，還能夠增強人體的免疫力哦，這款銀耳來自福建古田，這裡的空氣清新怡人，銀耳花經過了高山培育和山泉水灌溉更加的營養豐富，無硫熏的銀耳泡發率高，更加的晶瑩剔透，還具有極多的膠質軟糯香甜，在這乾燥的冬天來一碗銀耳羹，更加的滋養潤肺！
蟲草花枸杞無花果燉排骨
食材：排骨150g、蟲草花10g、無花果4顆、枸杞10顆、薑四片、鹽少許。
做法：
1、排骨洗淨，薑切片，蟲草花用清水浸泡3分鐘，無花果和枸杞洗淨備用。
2、水燒沸，放入排骨，氽燙至變色；撈出排骨，用涼水沖去浮沫。
4、鍋中中放入排骨，加足量清水，然後放入蟲草花，無花果和枸杞。
6、最後放入薑片，大火燒開後轉小火，煲兩小時左右，出鍋前加少許鹽調味。
適合人群：一般人群，特別是氣血不足的人群。
食材推薦：
【無花果】
無花果作為水果中的水果皇后，無花果味甘，性平，能補脾益胃潤肺利咽、潤腸通便，具有許多的營養成分，這款無添加無花果幹，來自新疆阿圖什吸收了充足的陽光，所以每一顆果實都是非常的飽滿，沒有任何的添加劑，所以這個無花果皮薄肉厚果醬多，口感更是甘甜軟糯，用來煲湯能夠提味，更加的營養美味。
【蟲草花】
冬蟲夏草是一種非常名貴的藥材，而蟲草花並非花，而是屬於一種真菌類，蟲草花具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、扶精氣的功效，適用於肺腎兩虛，精氣不足的人群，這款高品質的徽仁堂蟲草花經過精挑細選和傳統的工藝，保留了它更多的營養成分乾淨健康，金黃的色澤非常的優質飽滿。