寶寶的輔食到底是自製好？還是購買好？

很多人自從當媽後，就特愛糾結，這不，剛從餵奶粉還是喂母乳的糾結中抽身而出，終於可以給寶寶添加輔食了，輔食選擇又成為媽媽們糾結的問題，到底應該自製還是購買？為了讓每位寶寶吃到健康輔食，小編將從輔食的各個方面，為媽媽們一一分析到底自製輔食好？還是成品輔食好？

★優質輔食PK法則一：看原材料

如果自製輔食與成品輔食非要來一場PK賽，第一項要PK的項目就是TA們的原材料，畢竟好食材是決定輔食好壞的基礎。

△自製輔食選材更豐富，但安全難保障

很多媽媽喜歡親自動手給寶寶做輔食，是因為可以親自選擇新鮮的食材，選材也特別豐富，寶寶可以吃到各種不同的新鮮輔食，營養更全面。但麻麻你造嗎，寶寶輔食的食材容易受季節影響，並且親自選擇的食材難於保證其不受污染，比如蔬菜中可能含有殘留的農藥，魚肉中重金屬超標等，這些通過肉眼是無法檢測的。所以很多麻麻會為了讓寶寶吃到更好的食材而買宣稱有機、綠色的食物，至少心理上覺得安心。

△成品輔食選材標準嚴格，並強化營養素

成品輔食一般在原材料上會有嚴格的篩選標準與檢測，相對更安全。以亨氏佐餐泥為例，其從全球優選食材，有接近一半的原料是從國外優質供應地進口的，經過專業的檢測，嚴格把關，保證食材的安全、優質。另外，成品輔食可以根據寶寶的營養需求，科學搭配多款食材，並強化營養素，這是家庭自製比較難做到的。

【小編有話說】

喜歡親自動手給寶寶製作輔食的媽媽，在選擇食材時就要下點功夫，要選擇新鮮、安全、無污染的食材。

★優質輔食PK法則二：看加工過程

說到輔食加工誰更好？立馬有人說：“家庭自製輔食可以清楚把控輔食製作過程，更安心。”但有人不服，“成品輔食加工有嚴格檢測，更好。”其實，哪個好往下看就知道了。

△家庭自製輔食親自監控，更放心？

人都有這樣的心理：不管什麼事，只有親自動手，自己才會放心，寶寶輔食製作也當然不例外。因而，很多媽媽覺得家庭自製的輔食，可以清楚地把控食材的來源和加工的過程，所以會更安心。但是，自製輔食在製作的過程中如果不注重衛生，很容易受到細菌的污染，畢竟細菌無處不在。而且，在輔食蒸煮的過程中，如果把控不好，容易導致一些營養成分流失。所以麻麻們，好不容易給寶寶做一頓輔食，衛生問題一定要注意哦。

△成品輔食加工過程看不見，效果看得見

成品輔食的加工過程一般人是看不到的，媽媽們擔心是有理由的，但據小編瞭解，大品牌的寶寶輔食，據說都是在商業無菌的條件下生產，產品需經過多項檢測，保證食品在生產加工過程的衛生、安全。小編更感興趣的是他們家輔食生產中可以精准控制蒸煮時間和溫度，這樣就不怕煮得太久營養流失啦，要知道，麻麻們最關注的就是寶寶吃得好不好，營養夠不夠，只要有可能，麻麻們肯定希望把最好的營養都給寶寶，這樣看來，成品輔食還是挺有優勢的。

【小編有話說】

寶寶的抵抗能力比較弱，在自製寶寶輔食的過程中，一定要保證所有制作餐具以及製作環境的清潔衛生，並且要讓輔食充分加熱熟透，避免受病菌的污染和殘留。

★優質輔食PK法則三：看成品質地

每位寶寶都是愛挑剔的主，對寶寶來說，輔食的口感很重要。所以自製輔食與成品輔食的pk賽，怎麼少得了衡量其口感呢。

△自製輔食口味多樣，但細膩度不夠

家庭自製輔食，媽媽可以根據寶寶口味來製作輔食，不僅滿足寶寶的營養需求，還特別“對”寶寶胃口。但自製輔食，因為工具、方法的限制，製作出來的輔食細膩程度不夠，像一些比較粗糙的肉類、魚類，容易混入一些肉筋、魚骨，很難控制其細膩程度，寶寶不容易消化。

△成品輔食“眾口難調”，但質地細膩

每位寶寶的口味都不一樣，成品輔食作為大眾食品，很難滿足所有寶寶的口味。但成品輔食相對於自製輔食來說，在質地上更佔優勢。成品輔食一般經過專業的研磨工藝處理，進行多級研磨，加工精細，質地特別細膩。並且，能夠根據寶寶成長發育情況，輕鬆控制細膩程度，便於寶寶食用。

★優質輔食PK法則四：新鮮&保鮮效果

自己親自動手的輔食，現做現吃，媽媽根本不用擔心食物會變質的問題。但自製輔食儲存的時間比較短，在常溫下放置最好不要超過2個小時；而成品輔食由於在製作過程中已有殺菌的工序，所以如果一次吃不完，還是可以冷藏在冰箱裡保存1-2天的。

△成品輔食保鮮時間長，源於添加防腐劑？

不少媽媽擔心成品輔食能夠保存比較長的時間是因為添加防腐劑，事實上，大多數的成品輔食都是在商業無菌的環境下加工而成，並且經過高溫密封加熱滅菌。隔絕了空氣、水分、病菌的情況下，完全沒有必要使用防腐劑，也能夠儲存的時間比較長。比如有些大品牌的輔食即使沒有添加防腐劑、色素、香精等添加劑，由於包裝使用了4層鎖鮮包裝工藝，有效隔絕陽光、空氣、水分，因此在常溫下也可以保存一年。

【小編總結】

不管是自製輔食還是成品輔食，都有其優缺點。從營養、安全的角度看，一些大品牌的成品輔食比家庭自製的輔食更勝一籌。但親自動手做輔食，可以讓寶寶吃到更新鮮、更多樣化的輔食。在寶寶的輔食添加過程中，可以成品+家庭自製相結合，等寶寶適應了泥糊食品，可以給寶寶加入丁狀、塊狀的食物，讓寶寶的吞咽、咀嚼能力得到適當的鍛煉。媽媽親手製作輔食時不僅要根據寶寶在不同年齡段添加不同的輔食，還要注重食材的安全與製作環境的衛生，畢竟寶寶的安全永遠是最重要的！

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