水果什麼時候吃最好,這才是真相!
關於吃水果的時間,一直存有爭議。有人說:空腹吃水果傷胃,飯後吃水果影響消化;也有人說:早上“金水果”,下午“銀水果”,晚上“廢鐵果”……各種傳言讓我們在健康和美味之前無比糾結!今天小編為大家一一解讀這些傳言,讓更多的人瞭解真相,科學地吃!水!果!
飯前吃水果會影響消化?
真相:水果中含有豐富的糖類,能在體內迅速轉化為葡萄糖而被身體吸收。再加上水果中的粗纖維能給胃一種“飽脹”的感覺,從而降低食欲,讓我們不至於“暴飲暴食”。但是,胃酸過多的人,不適宜空腹吃橘子、番茄、山楂、柿子等酸性高的水果。
飯後吃水果傷胃?
真相:儘管空腹吃水果,水果會消化得較快,但並不代表飯後吃水果,水果就會在胃中“發酵”、“腐爛”。因為“發酵”、“腐爛”是需要微生物參與的,而進餐時正常人胃酸的pH值能夠維持在2以下,此時微生物是很難生存的。不過,對一些本來就消化不良、胃酸分泌少的人來說,建議飯後一小時再吃水果。
早是金,午是銀,晚是銅?
真相:這個說法最早源自國外的古諺語,意思是早上吃水果營養價值最高,吸收利用率最好,晚上則最低。而人對水果消化吸收的能力,主要與消化液的分泌狀況和胃腸蠕動能力有關,和時間沒有直接聯繫。
女性經期不能吃水果,容易痛經?
真相:女性在月經期間最好不要吃西瓜、梨、柚子等寒冷的水果,但是可以適當吃一些中性或溫性的的水果,比如蘋果、葡萄、櫻桃、石榴、桃子等,這些水果不僅可以補充水分,還能補充維生素和礦物質,緩解經期食欲差、腰酸、疲勞等症狀。
其實,關於吃水果的時間,並沒有嚴格的禁忌。只要符合你的生活習慣,身體和腸胃也沒有不舒服,飯前吃、飯後吃、和飯一起吃,都沒問題!