【試用評測】果語優酪乳乳酪機套裝

果語優酪乳機最大的優點就是不用電；經過2次測試，成純牛奶到優酪乳需要12個小時以上，時間越長發酵越好；外觀簡單設計巧妙很人性化、操作簡單。純手工製作優酪乳，吃起來放心~

裝成品的優酪乳盒子設計非常人性化：第一，兩個盒子可以疊在一起並鎖緊，放在冰箱不占空間；第二，每一個盒子都自帶勺子；第三，優酪乳盒可以蒸汽消毒，耐高溫；第四，盒子的密封性很好，側著放也不會漏出來，這樣以後放在包裡，就不用擔心溢出來。

從左往右依次是1.優酪乳機主機、2.隔熱架（放在主機內，把熱水遇奶罐分開）、3.優酪乳機上蓋（上面白色這個）、4.優酪乳機內蓋（透明的這個，蓋在隔熱架上的，與上蓋一起起到雙層隔熱的效果）、5.奶罐（優酪乳就放在這裡面發酵）。

隨機帶有說明書，裡面有優酪乳的製作方法，簡單易懂，圖文並茂。還有優酪乳多種搭配的吃法。優酪乳機與乳酪機一樣一本。

試用過程與體驗

第一次製作並沒有按照說明書上的方法添加酵母粉，我採取的方法是直接添加一杯卡士原味優酪乳。下面介紹製作過程：首先準備原材料，1L裝的純牛奶（純牛奶我買的是蒙牛的）、一杯卡士原味優酪乳（代替酵母粉）、1壺燒開的沸水、消毒奶罐。接下來正式開始製作優酪乳，先加入一部分的純牛奶，再將一杯卡士優酪乳全部加入奶罐中，最後把所有純牛奶加入奶罐。在將純牛奶加入奶罐的同時，用攪拌棍攪拌（我用的是筷子0.0），將純牛奶與卡士優酪乳攪拌均勻。最後奶罐的蓋子蓋上~

接下來將沸水加入優酪乳機主機，這裡要提醒一下，主機內有一個沸水警示線，一定不要超過這根線，不然當你放入隔熱架的時候，水會漫過隔熱架上的蒸汽空，這樣受熱就不均勻了。一定記住別超過，超過了就倒掉一些。

最後一步，將隔熱架、奶罐依次放入主機內，並將內蓋、主機外蓋關好靜止。然後···就默默等待吧~

第一次製作我是晚上快9點鐘製作的，到第二天的中午11點的樣子吧，中飯前打開的。成品就是圖片中的，將近14個小時的發酵，我自己做的優酪乳就已經做成了。不加糖的口感有一點點奇怪，不是很酸還有一點點純牛奶的味道和卡士原味優酪乳還是很大的區別；加過糖的口感就很不錯了，接近卡士原味優酪乳的味道了。家人都很喜歡~最終製作一瓶1升的優酪乳花費15.5元，純牛奶11元卡士原味優酪乳4.5元。

第二次製作我就是按照說明書上的製作方法，酵母粉是使用的優酪乳機贈送的。晚上11點製作的，第二天中午，發酵12個小時左右，優酪乳基本成型，再不加糖的情況下，純牛奶的味道比較重，酸味一般般。後來又放了幾個小時，優酪乳的味道明顯濃了很多，酸味也足一些了，加糖後口感還不錯，不過沒有加卡士發酵的味道那麼醇。

試用心得

優點：1：不需要用電； 2：圖文並茂教你製作，操作簡單； 3：外觀設計簡單，許多細節上設計很人性化； 4：純手工製作優酪乳，吃起來放心；

缺點：1：因為不插電，所以在天氣冷的時候，發酵時間會比插電的優酪乳機發酵時間長。 2：新機器在拆包裝的時候，主機與外蓋用透明膠條粘連。拆包裝的時候如果不小心，在撕膠條的時候會有殘留物在主機上，印象美觀，清洗也麻煩。