一罐好的配方奶粉,一定是這樣的!
現在很多新爸爸新媽媽不是很清楚到底要讓寶寶喝多久的配方奶粉?配方奶粉,顧名思義是根據寶寶各個階段成長的需要,人工調配出來的奶粉,在這些奶粉中人為地添加了有益於寶寶成長的物質。
那麼配方奶粉喝到幾歲?今天就為大家說說關於“配方奶”那些事!
瞭解配方奶粉
什麼配方奶粉最好?
大家都會異口同聲的答“越接近母乳的奶粉越好”,但就目前研究情況,母乳的成分構成還未完全清楚,那麼我們如何判斷成分含量的科學合理性呢?這就要依據嬰兒配方食品的國家標準。
1、配方奶粉必需含有的成分
國家標準規定了嬰幼兒配方食品中必須添加的成分及含量,以及允許添加的成分及含量,是配方奶粉必需符合的基本的要求。包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等基礎營養素。
2、配方奶粉可添加成分
國標中還給規定了部分可添加成分的添加範圍,其中益生元、DHA、ARA、牛磺酸、微量元素硒、錳、肌醇、左旋肉堿等成分都是可添加但非必須添加的成分。由於市面上的奶粉產品基本無一例外地加入,所以很多人都會誤以為這都是奶粉必含成分。
3、奶粉中不能含的成分
A、蔗糖、果糖:
看奶粉成分表可知,碳水化合物是奶粉中含量最多的,主要成分為乳糖。根據國標《食品安全國家標準嬰兒配方食品》(GB10765-2010)規定:“對於乳基嬰兒配方食品,首選碳水化合物應為乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有經過預糊化後的澱粉才可以加入到嬰兒配方食品中,不得使用果糖。”
蔗糖可以水解成葡萄糖和果糖,甜度是乳糖的5倍,不易被消化。國家明文規定配方奶粉中禁止添加蔗糖,不得添加任何食用香料。
B、香精、香料:
衛生部公佈《食品用香料、香精使用原則(徵求意見稿)》及相關附件,把包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品在內的20種食品,列為禁加食用香料、香精的範圍。按相關定義,這些食品包括適用於6-36個月的嬰幼兒配方奶粉和輔食產品。
4、特殊配方以上成分構成是普通配方奶粉的要求。實際上,對市面上還有一些特殊配方奶粉並不適用,如配方豆奶粉是完全不含乳糖的,是專為不能食用乳糖的嬰幼兒設計的配方。
配方特別說明
1、一段奶粉(通常指0到6個月的寶寶食用的奶粉)不能含蔗糖
蔗糖難消化、導致日後肥胖、齲齒、導致偏食挑食……目前,限於一段奶粉不能含蔗糖,但部分三段幼兒配方奶粉(通常指1到3歲的寶寶食用的奶粉)可以添加。
2、別把棕櫚油魔鬼化
棕櫚油能夠提供母乳中富含的棕櫚酸,是絕大部分奶粉都會使用到的原料,但棕櫚油的棕櫚酸容易與鈣產生皂化反應,使得寶寶大便變硬,增加便秘的幾率,同時在一定程度上影響鈣的吸收。但對此業界並沒有定論,媽媽們沒必要談棕櫚油色變。
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