花生配酒,天長地久
今朝有酒今朝醉,自古以來,有什麼傷心煩心的事,我們都會想到通過喝酒來解愁,但今天醉翁之意不在酒,而是在於花生。作為下酒小吃,花生是必不可少的主角之一,我本人也經常是花生配啤酒,醉生夢死,不亦樂乎。
所謂情調,往往體現在不經意的細節,主食固然重要,但配菜的精美絕倫也不容忽視。
【重口味花生カラシ】
跳脫口味的芥末包過清脆的花生,爽利的口感,爆炸一樣的味道,當入口的那一瞬靈魂簡直得到了昇華,經過咀嚼後刺激慢慢淡去,花生的微甜開始回甘,這一刻飽含著芥末逼出的熱淚,滿滿都是自虐後的滿足。
只要一口就會喜歡到跳起來,芥末的辛辣刺激,行家必備!
【魚皮花生】
魚皮花生褪去了花生的生硬,一層魚皮更加的酥脆,緩衝了齒間的那種滯澀感,一口咬下去,滿口酥脆,唇齒留香。
當咀嚼到一定程度唾液中的葡萄糖充分分泌,一種天然的純甘擴散在口腔,簡直人生中最動人的瞬間。
【農家蒜香花生】
重口味花生除了芥末口味,當然少不了蒜香。
大蒜的清香結合花生的口感,簡直就是天下最完美的零嘴,還未入口,饞蟲酒完全被吸引出來。同樣的咀嚼和芥末花生的刺激不一樣,蒜香在入口的那一瞬間就是一股清甜,明明大蒜那種刺激的味道,融入花生之後竟消失無影無蹤。
【麻辣花生】
如果你無辣不歡,那麼麻辣花生絕對是你的酒桌絕佳伴侶,它具備了別的辣品所沒有的口感。辣味隨著咀嚼慢慢變成一絲絲甘甜。咽下之後唇齒裡既有淡淡的辣味,又有花生的甜意。
真是鮮香麻辣脆,越辣越起勁。
【多味花生米】
這絕對是我們的童年記憶裡僅此於辣條的幾種零嘴之一了。酥脆的外皮簡直就是四公子小時候的最愛。多味花生其實並不是“名副其實“,關鍵還在於那種清冽的口感,隨著咀嚼的加深,那種獨特口感滲入心田,根本就是停不下來啊。
管它有沒有酒,就算幹吃我也能一次吃完一大包啊!
【紅泥花生】
紅泥花生,“叫花花生”,虹霓包裹烘焙,別有一番風味。
這種花生頗有些“劍走偏鋒”,有種叫花雞的感覺,從泥土裡開出的美味,非常接地氣。佐以啤酒頗有種酒旗風郭的感覺。
看到這你是不是已經想邀上三五好友,帶上幾聽啤酒,乘著微風,席地而坐,痛快的醉一回?
花生配酒天長地久,喝的是酒磕的是花生,留下的確實慢慢的情懷啊~