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食材相克有禁忌!這些輔食亂搭配,危害寶寶健康

寶寶六個月後,就可以為他準備輔食,補充更多的營養元素了。蔬菜中含有豐富的維生素,是寶寶成長發育的必需品。水果美味又營養,也是輔食製作的重要材料之一。肉類尤其是魚肉,蛋白質含量豐富,肉質細膩,美味又健康。

可是,食物種類繁多,寶寶所需的營養物質也並非只有一種,單單食用一類食物是遠遠不夠的。但是在輔食的製作過程中,有些常見食材卻不能隨意搭配在一起食用,不但不能補充營養,反而還會起反作用。

輔食搭配禁忌

山藥與南瓜

山藥和南瓜是小寶寶可以吃的兩種營養很豐富的食物,可是兩者卻不能同食。南瓜中含有維生素C分解酶,若與山藥同食,維生素C則被分解破壞,從而降低了食物的營養價值。

三色蔬菜麵條,科學搭配,營養豐富,而且麵條顏色十分好看,能夠引起寶寶吃飯的興趣。麵條很細,很容易煮爛,寶寶吃了易於消化。

竹筍與豆腐

竹筍內含有豐富的蛋白質、氨基酸、胡蘿蔔素等物質,有助於腸道蠕動。豆腐也富含植物蛋白、鈣等元素,對寶寶的發育也十分有利。但是二者同食卻是不可取的,它們會破壞彼此的營養元素,過多食用,還會產生結石。

小麥麵條,不含鹽,適合小寶寶。做出來的麵條很香,自然的穀物清香味,媽媽可以搭配各種食材,為寶寶做一頓豐盛的飯菜。

胡蘿蔔與蘿蔔

有些媽媽在做輔食時,會將胡蘿蔔與其他種類的蘿蔔做成泥給寶寶吃,以為同樣是蘿蔔,加在一起營養更加豐富。其實,胡蘿蔔和其他蘿蔔是不能一起食用。因為胡蘿蔔中含有一種酵素,能破壞維生素C,與其他蘿蔔同食,易將維生素C都破壞掉。

韭菜與菠菜

韭菜溫陽補腎,菠菜蛋白質豐富,但二者都屬於流食性蔬菜,有促進潤腸通便的作用。如果一起食用過多,會造成寶寶腹瀉等後果。

菠菜番茄細面,口味清淡,不含糖和鹽,非常適合初加輔食的寶寶。合理的營養搭配,既補充了各種維生素,又能補鐵,滿足寶寶日常所需的營養。

南瓜與紅棗

兩者同吃,雖然味道很好,都是寶寶愛吃的食物,但是紅棗富含維生素C,味甘性溫,多食易消化不良,而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被破壞,還會加重消化不良等症狀。

顆粒面,面面小巧可愛,很好煮爛,適合寶寶吞咽。一顆顆造型獨特的小面,能夠吸引小寶寶的注意力,愛上吃飯。

豬肝與番茄

豬肝補血,番茄補充維生素C、有助於促進寶寶新陳代謝。豬肝腥味較大,家長就會將兩者搭配,做給寶寶吃,殊不知,這樣做營養會流失大半。因為番茄在加熱後易使維C流失,豬肝中的銅和鐵元素更加會加快其維C流失,使番茄失去營養價值。媽媽在餵食時,要將二者錯開,以防喪失營養。

各種蔬菜泥、水果泥的組合,食用方便。媽媽如果沒有時間給寶寶做飯,可以給寶寶買這款果泥。無添加劑,嚴格殺菌,營養豐富,促進寶寶食欲。

水果與魚肉

水果美味又營養,還能提高寶寶免疫力。魚肉蛋白質豐富,有助於寶寶大腦發育。但是含有蛋白質的魚肉和鞣質的水果一起食用時,二者相結合後會刺激黏膜,生成一種難以消化的物質。過量食用會造成嘔吐、腹瀉等症狀,所以媽媽在喂寶寶時,要注意將兩種食物的食用時間間隔開,以防引起不適。

寶寶可以吃肉後,媽媽做不好吃怎麼辦?每次做很麻煩,寶寶又吃不了很多怎麼辦?那就選擇這款肉泥吧。合理的搭配,開啟寶寶美味之旅第一步。外出攜帶也很方便。

科學搭配輔食妙招

為了幫助寶寶更好的成長,補充更多的營養元素,蔬果五穀、魚肉蛋奶一樣都不能少。但是怎樣科學搭配輔食,讓寶寶健康發育呢?除了要避免以上的忌諱外,可以借鑒以下知識

1.白色食材:鈣、磷、鐵等微量元素豐富,還含有大量蛋白質,清熱潤燥,有助於改善寶寶的呼吸道。

2.黃色食材:含有膳食纖維、維生素、蛋白質等物質,除了有助於保養寶寶脾胃、幫助消化等優點,還能起到舒緩寶寶情緒的作用。

3.黑紫色食材:除了含有維生素、礦物質以外,不飽和脂肪酸含量也頗多,有助於提高寶寶智力。

4.綠色食材:纖維素、維生素具足,促進腸道蠕動,保護寶寶腸胃,並且幫助寶寶發育。

5.紅色食材:鐵含量充足,同時,氨基酸、蛋白質、維生素等元素也十分豐富,有助於防止貧血、幫助寶寶提高免疫力和視力。有了這些顏色豐富的食材,既能為寶寶補充營養,又能吸引寶寶注意力、養成其食用輔食的習慣,一舉兩得。

寶寶優酪乳溶豆,這款小零食營養豐富,又開胃,是寶寶們最喜歡的小零食了。最重要的是它很健康。不含任何添加劑,酸甜的味道,給寶寶合理補充各種維生素。