“催熟水果”到底能不能給娃吃？專家告訴你真相

文/士心 受訪專家/范志紅（中國農業大學食品學院副教授）

幾乎每隔一段時間，各大社交平臺就會出現一些呼籲大家不要吃某某食物的資訊，除了一些加工食品，很多生鮮水果也頻頻中招，其中一些關係到孩子健康的資訊更是讓家長心慌，而“性☆禁☆早☆禁☆熟”是出現頻率最高的兒童健康殺手關鍵字。

小編推薦：十月媽咪嬰兒紙巾，柔軟透氣 幹濕兩用 溫和潔淨。

無論是用過膨大素的獼猴桃，或是塗抹了“避☆禁☆孕☆禁☆藥”的黃瓜，還是催熟的黃亮香蕉……造成的危害都是導致小朋友性☆禁☆早☆禁☆熟，比如男孩子早早長出鬍鬚，女孩子的乳☆禁☆房變大、來月經早等。然而吃了這些含有植物激素的水果真的會性☆禁☆早☆禁☆熟嗎？

小編推薦：在寶貝生長發育最關鍵的階段，媽媽要為寶貝提供優質的營養，助力寶貝健康成長。惠氏啟賦配方奶粉領先科技-親和人體配方、三層面接近母乳、OPO結構脂，在媽媽母乳不充足時，頂力續航母乳般的營養。

【專家：無證據證明催熟水果與兒童性☆禁☆早☆禁☆熟有關】

像香蕉、芒果、獼猴桃這些需要長途運輸且容易變質的水果，如果等到完全成熟再採摘，運到市場上可能已經腐爛了，所以在北方，人們吃到的這些水果通常是成熟前採摘下來的，用催熟劑催熟的。另外，一些反季節水果也可能會使用植物生長調節劑，促使果實提前成熟。不少媽咪擔心吃催熟水果會不會有問題？會不會讓寶貝性☆禁☆早☆禁☆熟。

小編推薦：每次的喂哺都很容易弄髒衣服，開始長牙的時候口水更是流個不停，有時候寶寶喜歡自己喝水吃飯什麼的，更是一次就要換一條口水巾，所以一般都要準備5條以上換洗哦。

其實催熟劑一般用在果蔬的外面，在非可食部分，比如，香蕉和芒果的催熟只是氣體乙烯的作用，催熟後就隨風飄散，並不會大量進入果實內部。催熟劑也不可能超量濫用，因為那樣不僅增加成本，而且不利水果保存。兒童性成熟是受性激素調節，而目前所用的植物生長調節劑都不能在人體內表現出性激素樣作用，也不能參與性激素的合成。

小編推薦：南極人兒童罩衣，工廠直銷，誠信保障！已通過中國質造官方實地認證！寶寶更舒心！媽媽更放心！過萬寶媽真實選擇！寶媽都在這裡嗨購！

所以，無論是催熟劑還是植物生長調節劑，只要按國家標準使用，不存在安全性問題，也不會造成兒童早熟。為寶貝買水果，媽咪可以去大超市購買品質有保證的，吃前多用清水沖洗幾分鐘，可減少不良物質的殘留。

小編推薦： 寶寶矽膠軟勺 ，輔食小勺子，液態矽膠材質 乾淨衛生 寶寶用著更安心。

【果農和商販會不會過量添加催熟劑？】

催熟劑的使用有一個特殊的性質：少量用有好處，用多了有壞處。比如，用一定濃度的催熟劑可以催熟水果，但是用多了，水果會成熟過快，容易腐敗，反而不利於運輸和貯存。

小編推薦：米糊餵食器，軟勺頭 不傷牙齦SGS質檢 品質放心。

【不可過量食用催熟水果】

用催熟劑、激素及其他化學劑催熟的水果，首先是其品質受到影響，口感、色澤會更差一些，甜度也更低一些；其次，其營養價值也會有所降低，因為在催熟過程中，糖類生成減少，維生素合成下降等。催熟劑乙烯利相對是安全的，因為水果在自然成熟時也是產生乙烯來作用的。使用植物激素也不同於動物激素，可觀察到的毒性較小，但不能過量使用。

小編推薦：媽媽在給寶寶準備食物時，一定要記得清洗乾淨手，這樣才能最大程度保證寶寶的飲食衛生，讓寶寶身體壯，少生病。

來源：媽咪寶貝傳媒

凡本號注明“來源：媽咪寶貝傳媒”的所有作品，均為我方擁有版權或有權使用的作品，未經我方授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經我方授權使用的作品的，應在協定授權範圍內使用並署名。違反上述聲明者，我方將追究其相關法律責任。

有關版權及相關問題請聯繫旺旺：媽咪寶貝傳媒2015