冬日霧霾四起，清肺解毒還得靠它！

今早一起床，看著窗外的風景，立馬讓我想起周傑倫的那首—天灰灰。霧霾天氣已經持續多時，市民們在忍受凜冽的寒風時，也在默默吞咽霧霾。

空氣中彌漫著嗆人的煤煙與秸稈焚燒的混合氣味，還得防著汽車冷不丁的蹦出一屁股尾氣噴你一臉。視線被濃重的霧霾模糊了雙眼，不管是宏偉的立交橋，嬌小的居民樓，還是氣派的現代辦公建築，統統打上了一層厚厚的濾鏡。

難怪網友們苦中作樂曬出的一幅幅城市地標建築，都是一張被霧霾遮蓋住一切的照片。因為在霧霾中，真的啥也看不清。

霧霾難以散去，為了廣大群眾的身體健康著想，小味味特推出冬季吸霾清肺套餐， 童鞋們趕緊收藏吧~！

一、毛血旺

血旺有清除體內“垃圾”的作用，其含有的血漿蛋白胃分解後，會產生一種可解毒、滑腸的物質。有助於將垃圾物質排出體外。常吃豬血不僅能增加營養，還可以排灰塵喔！

原料：辣椒、花椒、豆瓣醬、薑、蒜、沙拉油

步驟：

1.將辣椒、花椒、豆瓣醬、薑、蒜、沙拉油放入鍋中，用小火煸炒香，加湯熬制後，撈出渣，然後放入味精、白糖、醋等調料。

2.將主輔料切片、改刀、飛水，加入熬好的紅湯汁內，燒開後裝入盛器，撒入蔥花。

3.將沙拉油燒熱，放入花椒、辣椒，熗出香味，迅速澆在上面即成。

二、土豆香菇

菌菇類食物，不僅味道鮮美，還可以增強我們的心肺功能，防止霧霾帶來的呼吸道疾病。

原料：土豆、香菇、青紅椒、鹽

步驟：

1.土豆切成略粗的的塊（比較易熟，而且香）；香菇切成薄片；青紅椒切成絲。

2.起鍋熱少許油，將土豆煎至七、八分熟，加入香菇（蘑菇）翻炒，同時淋少許醬油和水，快熟時放入青紅椒絲，並用鹽、蘑菇精調味即可。

三、醬汁山藥

山藥含有的多糖蛋白質的 “黏蛋白”，對人體非常有幫助，能補脾養胃、補肺益腎。

原料：山藥、花椒、生薑、大蒜、蔥、蒸魚鼓油和生抽、雞精

步驟：

1. 將山藥剝皮、洗淨並切成長條狀

2. 將少量花椒沖洗一下備用 大蒜切片 生薑切粒 蔥切小段

3. 準備工作做完了就可以開始炒菜了 在鍋內放入植物油適量 放入花椒 幾秒後便可將花椒鏟出 這樣油裡面會有花椒的香味

4. 倒入淮山適當翻炒一小會 加入適量鹽 就可以將淮山鏟出

5. 鍋洗淨 待鍋燒紅後放入少量植物油 將薑、蒜、豆豉、尖椒放入翻炒幾秒 待聞到香味後倒入淮山

6. 倒入蒸魚鼓油和生抽 使淮山剛好變成淺黃色便可 這樣不會太多也不會太少

7. 撒上適量雞精 撒上蔥 香噴噴的醬汁淮山便可出鍋啦