不可保留開過花的水仙球，中國十大名花之一！

漳州是我國著名的水仙花鄉，由於“得天獨厚”的自然條件，適於水仙花的生長。不僅行銷全國，而且馳名世界:。漳州水仙之所以這樣有名氣，主要還是花農不辭辛勞經營得法的緣故。

這裡的花農在長期的栽培實踐中，充分掌握了水仙花的生長規律。培養1顆商品水仙球，須花3年功夫。每年“霜降”前後第一次下種，第二年3、4月間掘起。

子球由扇形、蒜形而變為圓形，洗淨曬乾後收藏起來;如此反復至第四年3、4月間掘出，才是出售的商品球。

中國水仙觀賞，以水養為主。這是因為鱗基內貯存了足夠的養分，而且花芽已經形成，只要保證一定的水分和適當的溫度便可開花。但是，在水養期間，一方面由於養分和光照不足，影響氧分的合成和積累;

另一方面由於開花又消耗了大量養分，故這樣的球體即使在開花後留下繼續培養，也很難恢復。當然如果給予適合的條件，經過3年的精心培養，仍能重新開花。但是這種作法一是費時費事;二是所需條件苛刻，無法辦到，所以開過花的水仙球並無保留價值。