10款不可錯過的傳統糕點，是如此有滋有味有溫度

在西式或新式甜品點心大行其道的今天，

傳統的油酥類糕點也仍在迸發出頑強的生命力，

在以全新的工藝和思路進行改良之後，百年老字型大小們也依然一如既往地保持高水準。

這些歷久彌新的味道，總有著意料之中的好吃，又令人念念不忘。

1. 天津傳統手工茶點 四味一口酥

有西點一般的精緻、優雅與細膩，骨子裡又有中式茶點的樸實大氣，

一口酥分有四味，核桃、松子、榛果、夏果，都是當季鮮香的精選，

濃郁，甜度和油量更低的同時，口感更扎實不膩，

如果平時有飲茶的習慣，那這真是匹配的茶點，一口酥糕，送以香茶，唇齒留香。

2.北京稻香村 八瓣棗花糕

作為享譽京城的百年老店，稻香村的品質一如既往地讓人放心，

八瓣棗花糕在咬下時，外酥裡軟的口感可以直接給滿分，

十分純正的新鮮棗泥，更是好吃到罕見敵手，真材實料的健康美味，送給爸媽都是極好的小心意。

3. 雲南嘉華 玫瑰鮮花餅

說到經典，聲譽滿天下的雲南鮮花餅自然不能缺席，

獨特的地理環境與氣候造就了深得大眾厚愛的鮮花，然後再以巧思製成美味，

口味清甜、個頭大、餅薄、入口化渣且玫瑰味濃到了極致，

甜而不膩的口感讓人忍不住吃完一個接一個，滿嘴的芬芳也會提升不少的愉悅感。

4. 四川黃老五 花生酥

這是一塊縱橫江湖、獨孤求敗的花生酥，絲毫不誇張。

精挑細選出飽滿圓潤的花生後，將糖小火慢熬至晶瑩透亮不膩口，而後精心製成四川著名的“非物質文化遺產”，

因為嚴格遵循了花生比糖多的宗旨，所以塑造出香脆化渣、甜咸適中又不粘牙的花生酥，

太過走心的味道，讓人吃過一次都會念念不忘。

5.廈門黃則和 椰子餅

黃則和椰子餅是去鼓浪嶼玩必帶的手信之一，

烤至金黃的酥皮與飽滿香軟內餡組成了香甜的風味，在濃郁的椰香奶香交織中，是外酥內軟的口感，

老幼鹹宜的甜度不怕太膩，可以放心地吃。

如果非要說有什麼缺點的話，那就是新鮮製作的保質期實在太短，到手後情給予迅速消滅！

6.上海沈大成 鹹蛋黃肉鬆青團

百年老店沈大成的標誌性糕點，是今年春天的高顏值網紅。

以五常大米、高郵鹹鴨蛋、微辣肉鬆打造而成的青團，就是愛吃軟糯糕點人士的福音，

小小的個頭外層Q軟有嚼勁，內餡飽滿有鹹香，淡淡的艾草香之中，甜咸兩味融合至一起，在嚴嚴寒冬也能感受到春天的氣息。

7. 浙江鹽官萬昌 核桃雲片糕

在魚米之鄉的江南，一條老街、一杯茶、數塊糕點，構成不少人舊時光的記憶。

核桃雲片糕，有著白如雪、透如紙、入口化、繞指柔等特點，

淳樸的原料塑造出傳統糕點的米粉香，用料十足的核桃，很容易就能吃出新鮮的味道，

無論是送人還是自吃，都很穩妥。

8.廣州酒家 雞仔餅

來自大吃省的傳統茶點，總會自帶令人不容置疑的好吃光環，

作為廣東的四大名餅之一，皮薄餡足，外脆內軟，很有嚼頭，

咬下一口，濃香就如決堤洪水般奔湧而出，繼續咬幾口，濃得化不開的香氣開始佈滿舌尖，

有蒜蓉、牛奶、芝麻、肉等，耐人尋味又回味悠長。

9.山西雙合成 雙糖油食

油食為山西太原地區尤為受歡迎的糕點，是由麵粉加白糖、紅糖、飴糖、桂花等揉製成小餅，

打開包裝就能聞到香甜氣息，紅潤的色澤也讓人躍躍欲試，具體口感呈現為外酥裡糯，油潤而不膩，

在寒冬之中，一杯熱茶或咖啡，就著油食徐徐下嚥，香甜的滿足感由內而外散發，真的不要太幸福！

10.臺灣 太陽餅

臺式古早味的甜餡薄餅，是台中的名產之一。

鬆軟起酥餅皮吃起來時，有著層層疊疊的酥香，混入微微爆漿的流心奶黃餡，

滿足感瞬間在味蕾上溢出，淡淡甜與濃濃奶香，怎麼吃都不會覺得膩，真真是午茶的不二選擇。