搞定廚房這三件“重兵器”，分分變廚娘

想留住一個男人的心，先要留住男人的胃，這句話在女權當道的今天不再是主婦的座右銘，但卻並不妨礙我們想為家人烹飪美食的熱情。不為那麼膚淺的理由，而因本身對家人的愛，這讓我們在做飯燒菜時心情更加愉悅，做出來的飯菜也更香更美味。

沒有人是天生的廚神，諮詢發達的今天我們也不必再為做某一道菜專門打電話向媽媽取經。那麼多的菜譜供你隨時學習，哪怕你要做齊八道菜系滿漢全席都不困難。唯一需要的，是先把你的戰場收拾好，兵器準備好。

廚房有三件“重兵器”，首先便是吸力強大的油煙機。如果油煙機不給力，做菜也沒心情。我們都想成為美麗精緻的廚娘，而並非灰頭土臉滿頭油味兒的黃臉婆，油煙機實在太重要了。比如好太太弧形開合的側吸式，高效濾油，拒絕漏油，一鍵自潔，而且價廉物美。

廚房的油煙機相當於戰士手中的盾牌，是一號重兵器。只有盾牌足夠強大我們才有一往直前的勇氣。搞定了盾牌，接下來就要讓進攻之用的矛更加鋒利。廚房中的“矛”，當然非灶具莫屬，大火力且隨心調節最是關鍵。

很多菜肴對火候的拿捏要求很高，爆炒類菜式需要超大火力瞬間變生為熟，火力不夠大就是不夠香脆。愛心煲湯的時候又講究小火慢燉，再小的火力都絕不能自熄，遇風也要堅挺，否則就千年道行一朝喪。

三軍未動，糧草先行，任何戰役都離不開後方的支持，而廚房的大後方無疑是餐前備菜餐後洗碗的水槽了。一個方便使用歷久彌新的水槽雖然不是直接作用於廚藝的發揮，卻也是不可或缺的重要部分。

大部分人對水槽的認識還停留在初級階段，以為不銹鋼的水槽就是最經久耐用的了。不知道你是否知道花崗岩水槽，但小編敢打包票，你一旦瞭解它就絕對放不下它。花崗岩水槽不僅外觀時尚上檔次，實用性也是棒棒的。耐油污耐磨損、天然抗菌、無污染無輻射，用上10年依然光潔如新。

工欲善其事必先利其器，想成為廚娘首先要給自己打造一個得心應手的廚房。廚房裡這三件“重兵器”是取勝的關鍵點，還未備齊的你趕緊行動吧！