奶粉營養成分之亞油酸專業解析！

哈嘍，各位寶媽今天過得好嗎？奶粉君又和大家見面了！昨天我們說的是嬰幼兒配方奶粉中脂肪這一成分，不知道寶媽有沒有看到呢？今天奶粉君和大家探討的是嬰幼兒奶粉中另一種營養成分——亞油酸！

說到亞油酸，相信很多寶媽都不陌生吧，昨天其實我們還有提到它的，是一種多不飽和脂肪酸。相信寶媽對於這一營養成分還不是那麼瞭解，今天奶粉君就這一營養成分的作用等和各位寶媽做個介紹！

一、什麼是亞油酸？

亞油酸，一種脂肪酸。分子式CH3（CH2）4CH=CHCH2CH=CH（CH2）7COOH。學名順，順-9，12-十八（碳）二烯酸。亞油酸與其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在於動植物油脂中。

注：脂肪是由多種脂肪酸和其他成分組成的，亞油酸是其中的一種脂肪酸，叫做多不飽和脂肪酸。當然多不飽和脂肪酸也不止亞油酸一種呦！

二、亞油酸有什麼作用？奶粉中為什麼要添加呢？

人體不能合成，或是合成的量遠不能滿足需要的脂肪酸，叫做必需脂肪酸。亞油酸是公認的一種必需脂肪酸。而這種脂肪酸在人體內又有很多的作用！所以嬰幼兒配方奶粉中要添加這一成分！

現在奶粉君就來給大家說說人體內必需脂肪酸有什麼作用呢？

（1）構成線粒體和細胞膜的重要組成成分。人體缺乏必需脂肪酸時，細胞對水的通透性增加，毛細血管的脆性喝通透性增高，皮膚出現水代謝紊亂，出現濕疹樣病變。

（2）合成前列腺素的前體。前列腺素存在於許多器官中，有多種多樣生理功能，如抑制甘油三酯水解、促進局部血管擴張、影響神經刺激的傳導等，作用于腎臟影響水的排泄等。

花生四烯酸（ARA）是合成前列腺素等二十碳衍生物的直接前體，這些生物活性物質對人體心血管系統及免疫系統具有十分重要的作用。

寶媽現在知道了嗎？為了寶寶健康成長，嬰幼兒配方奶粉中就要添加適量的亞油酸啦!