自製寶寶吃的肉鬆，簡單方便 好吃健康

寶寶吃的肉鬆，從外面直接買媽媽們肯定不放心。因此不如自己動手，也不算特別複雜，就讓菠菜來教教大家，學會了就給寶寶做吧。

過程如下：

首先準備豬瘦肉一斤（把筋膜剃掉，最好是用豬腿肉，肥肉少），把肉切成2釐米的長條，

把老薑五片，料酒少許，八角一個放鍋裡一起煮。（如果是單獨給寶寶吃不用加香料，只加老薑就行了，其它肉也是同樣的方法。）

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煮一個小時後把肉撈出來晾（晾到肉的表面沒有水分就行了）

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等肉乾了就要把肉撕細，越細越好，這個過程很重要哦，我和大寶撕了半個小時才撕爛，如果有耐心的可以用擀麵杖再擀一遍，再用手抓蓬鬆就行了，這個步驟關係到你做出來的是肉鬆還是肉絲哦。（撕肉的時候把筋膜和肥肉挑出去的。）

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炒鍋開小火，把撕爛的肉倒進鍋裡翻炒，注意不要炒糊了就行，這個過程一般20分鐘左右。先放肉鬆，等冒出熱氣了再放點油在面裡，這樣比較鬆軟（當時忘記放油了，比較幹），等油被吸幹了再根據口味加點生抽，糖，鹽少許，給小寶吃的每樣都是加得比較少，（如果不想給寶寶加調料就素炒也行的）。我是分2份炒的，大寶那份加了雞精和醬油，味道更香。還可以加咖喱粉什麼的， 口味自己調，需要提醒的是加的糖或者作料要用水化了加進去，不停翻炒把水分炒幹再裝盤哦。

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炒好的肉鬆如果撕得比較細的就成型了，不過我發現如果有料理機打一下就更像了（沒有料理機用攪拌機榨汁機什麼的都行，能把肉攪茸就行了）。

下面就是成品啦，看起來還不錯吧。

親，你學會了嗎？學會了記得給寶寶做哦~

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