那些好吃到Cry的小吃！告訴你怎麼做

小吃既是宴席間的點綴，也是早點、夜宵的主要食品。世界各地都有各種各樣的風味小吃，因當地風俗而異，特色鮮明，風味獨特。這些好吃到Cry的小吃，想不想知道怎麼製作？

牛油果香蕉細卷

材料及份量：方包1~2片， 牛油果1個，香蕉1根，檸檬1/3個(或用煮食用檸檬汁代替)

做法：

1. 先把牛油果去皮去核， 用匙羹把它攪成蓉；

2. 加入幾滴檸檬汁於牛油果蓉中調味

；

3. 把已混入檸檬汁的牛油果蓉薄薄地搽在方包上面

；

4. 把香蕉置於中間， 一起向內卷。

巴馬火腿杯

材料及份量：巴馬火腿6片，雞蛋6個，蕃茄1個

調味料：黑胡椒碎適量，青蔥自選。

做法：

1. 先將蕃茄切開6片備用

；

2. 松餅焗盤適量抹油，將巴馬火腿放於凹位

；

3. 再放入蕃茄片

；

4. 於每個凹位打入雞蛋

；

5. 將焗盤放入焗爐，用180度焗大約10-15分鐘

；

6. 加上黑胡椒碎及青蔥，味道更佳。

卡邦尼汁焗生蠔

材料及份量：新鮮生蠔3件，煙肉碎6克，巴馬臣芝士粉6克，卡邦尼忌廉汁50克，少許蔥花。

做法：

1. 先把新鮮生蠔烚熟，放在蠔殼內

；

2. 將調好的卡邦尼忌廉汁淋在生蠔肉上

；

3. 放上煙肉碎及巴馬臣芝士粉，焗至金黃。

黑芝麻卷

材料及份量：黑芝50g，馬蹄40g，粘10g，水250ml，砂糖10g，油適量。

做法：

1. 把黑芝麻用鍋炒香，用石磨磨碎

；

2. 把磨碎的黑芝麻加入馬蹄粉、粘米粉、水和砂糖拌勻

；

3. 在蒸盤倒入一些菜油及塗勻

；

4. 把粉漿倒入蒸盤

；

5. 用大火隔水蒸8分鐘

；

6. 放涼一會後卷起切件便完成。

素春捲

材料及份量：春捲皮1包，甘筍1條，沙葛1個，金針菇1包，即食榨菜1包。

做法：

1. 甘筍，沙葛洗淨切絲

；

2. 甘筍，沙葛，金菇，即食榨菜混合放在春捲皮上包成春捲

；

3. 春捲放入滾油炸成金黃色即成。