小寒節氣養胃暖身的羊肉湯製作方法

冬日到來很多女人怕冷，造成胃部寒，今兒手腳冰涼，從而宮寒痛經，如果能在這樣的日子裡喝上幾頓羊肉湯，就能緩解手腳冰涼的症狀，暖胃暖身。

一、食材準備：羊肉250克，枸杞10克，老薑3-5片，黃酒60毫升，醋60毫升，適量的鹽。

二、步驟：

第一步：羊肉生薑等食材準備好。

第二步：用水浸泡枸杞

第三步：把羊肉放加醋的沸水中汆一下，大約3分鐘，達到去腥的效果

第四步：撈出羊肉冷水沖洗瀝幹

第五步：老薑洗淨後拍碎，不要去皮

第六步：加熱香油，生薑爆炒一下

第七步：羊肉下鍋與生薑炒拌大約5分鐘

第八步：加水2000毫升，加入黃酒和枸杞子

第九步：大火燒開後，文火煲2小時，調上適量的鹽就可以喝了。

三、優質的食材羊肉的推薦

1.鹽池灘羊肉

推薦理由：來自寧夏鹽池灘的羊肉，這裡的羊都是牧民人工散養的草原上的羊，沒有用任何飼料和添加劑的餵養，原生態的生長方式保持了新鮮羊肉的鮮美的味道，空運速度快，真空包裝，冷凍運輸，保證品質。

2. 新鮮散養羊肉

推薦理由：甘肅民勤羊肉，沙漠環境與天然的環境造就了獨特的羊肉的醇香口味，獨特的地理環境原生態無污染的環境，羊肉安全放心，牧民從肥沃的草場上割來青草餵養小羊，小羊長得健壯，國家地理標誌產品，值得信賴。

3. 新鮮羊肉

推薦理由：牧民散養的羊羔，在陽光充分的草原上自由地生長，這裡空氣清新，水質優越，羊得到了充分的生長，成就了優質的肉質，真空包裝飛機空運，迅速的送到你的手中，保證了羊肉的新鮮的味道。

4. 生鮮羊排1500g

推薦理由：科爾沁草原上放羊的小羊，自由自在的生存環境，沐浴充足的陽光，成就了羊肉優質的品質，小羊是農家自己家生產屠宰，3斤生鮮羊排，做出羊肉湯，可以溫暖胃子溫暖身體，冬天不怕冷。