烘焙新手必敗的工具清單

近年來家庭烘焙的熱潮催生了一批烘焙發燒友，小編其中，原本只是想要試一試，後來發現真的愛上烘焙了。烘焙能夠讓人慢下來，等待時間，自己動手做甜食能夠讓人感到非常愉悅，當甜品成功出爐的那一刻簡直瞬間自信心爆棚啊！但是剛開始接觸烘焙的時候總是遇到各種障礙，很大的原因是沒喲轉備好對的烘焙工具，所以今天小編就幫你整理了必備的烘焙小工具，讓你在烘焙的道路上有一個好起點！

◆蛋糕吐司模具套裝

小編推薦這款模具的原因是因為它性價比非常高，最全的套裝包括了篩子，打蛋盆，吐司模具，蛋糕模具，披薩模具等，不管你是新手還是高手這套套裝都是必不可少的，這套模具包括了家庭烘焙的所有基本模具，不管你想做什麼它都能滿足你的需求！

◆一體式矽膠刀

別看矽膠刀小小的，在烘焙中的作用可是大的不得了哦。這款矽膠刀是一體式的設計，非常好的避免了分體式矽膠刀容易藏汙納垢的缺點。這款矽膠刀採用的材質是食品級的矽膠，尼龍柄芯，所以你完全可以滴這款矽膠刀的安全放心。

◆掌上型電動打蛋器

剛開始的新手烘焙者選擇做的第一款蛋糕大多是戚風蛋糕，小編也不例外。做戚風蛋糕最重要的就是蛋白打發，想當初小編第一次做戚風蛋糕純用人力打發，然後第二天手酸的要命。但是有了電動打蛋器就不一樣了，打出來的蛋白又快又好，比起人工打發蛋白更加細膩均勻。

◆廚房迷你電子稱

電子稱可以說是烘焙的重中之重，新手對於量的控制往往比較差，這也是很多新手總是一次次失敗的一個重要原因，但是有了電子稱就不一樣了，這款電子稱能夠精確到零點一克，除了能滿足烘焙需要，對於一般的家庭需要也不在話下。

◆烘焙矽油紙

一般家庭購買了烤箱後除了會用來做蛋糕，餅乾也會也用來烤雞翅，烤雞腿，這時候你就會發現矽油紙有多重要。矽油紙的使用能讓你的烘焙過程更加乾淨，同時隔離油脂與烤盤的直接接觸，使用完後清洗更加方便。這款矽油紙採用雙面矽加工工藝，防滲漏。耐熱性非常好，還能當做吸油紙來用哦！

◆奶油曲奇裱花器

除了戚風蛋糕，曲奇餅乾和杯子蛋糕也是很所烘焙新手的熱門選擇。所以裱花器是不能缺少的一樣烘焙小工具。這款裱花器的二十四個裱花頭，滿足你的各式需求，幫你做出高顏值的餅乾，蛋糕！

◆櫸木擀麵杖

烘焙最大的魅力在於不斷去嘗試，不斷去挑戰，所以很多新手也會選擇做各式各樣不同的麵包來提升自己的實力。那你就一定不能沒有擀麵杖，很多麵包的口感變化需要用到擀麵杖來幫你完成。櫸木材質的擀麵杖像肌膚一樣光滑，品質相比普通的梨木擀麵杖要好很多，不會出現乾裂，彎曲的問題，歷久如新！

◆烘焙油刷塗抹刷

很多烘焙的小甜食在烘烤前還在表面刷上蜂蜜或者蛋液，還有就是給烤盤抹油等，這款食品刷都能非常好的完成任務。優質自己的刷毛。健康環保的材質，加上密封的設計讓這款食品刷相對於其他的食品刷更加衛生乾淨。

◆烘焙六色量勺

電子稱能夠非常好的説明烘焙新手解決重量上的問題，但是對於液體的是多少電子稱就沒有用武之地了，所以這款性價比超高的量勺就不能少啦！兩種不同的刻度標準，不管你看的是中文食譜還是歐美食譜，都讓你輕輕鬆松掌控全場。

◆不銹鋼烘烤夾

剛剛烘烤完成的成品往往很燙，所以這時候有一個食品夾非常有必要，防燙傷的同時更加衛生哦！除了能在烘烤的時候起作用，燒烤，煎炸的時候也能幫大忙哦！夾頭圓孔的設計能夠非常好的幫助瀝出多餘的油脂，頭部掛鉤的設計讓它可以隨處掛放，方便收納。

都說一個良好的開始是成功的一半，有了上述的烘焙小工具就算沒有一半也有三分之一的成功了！如果你對烘烤感興趣，或者正準備走上烘烤的道路，一定別忘了購買小編給你推薦的小工具哦，這可是小編用自己的烘焙血淚史總結的經驗啊！