蔬菜竟然能催乳 寶媽們現在知道還不晚
生完寶寶之後呢，有些寶媽為沒有充足的奶水而發愁，有時就會吃一些蔬菜來進行催乳。現如今生活水準提高了，不管是孕期還是在坐月子期間，一般都營養良好，身體健康。但是有些奶少的媽媽就會喝高蛋白、高脂肪的濃湯催奶。如果產婦分娩後馬上大補，過多飲用高脂肪濃湯，反而可能因催乳導致乳腺管堵塞，大量脂肪還可能引起腸胃道脹氣等不適，影響食欲，甚至體態發胖、變形等。相反，在產後第一二天，喝些清淡的湯或經過特別配製的食物，好好休息，恢復體力才是保證泌乳的關鍵
其實，常吃一些蔬菜也能夠起到催乳的效果，比如萵筍、茭白、金針菜、豌豆、豆腐等。因此，有這樣煩惱的新媽媽可以多吃這些蔬菜，不但補充了身體的維生素，達到了催乳的效果，也能補充寶寶所需要的營養，可謂一舉多得。下面就具體介紹一下這幾種蔬菜的特徵和功效。萵筍性味苦寒，有通乳的功效，產婦乳少時可用萵筍煮豬蹄食用。
這種食法不僅減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄的催乳效果更佳。 茭白傳說武則天產後少乳，又複大便秘結， 口腔潰瘍 ，但她畏苦吃藥，當時一位對食療造詣很深的學者孟洗獻了一張食療處方，菱白泥鰍豆腐羹加醋調服，竟奏奇效。 茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，在水鄉澤國的江南一帶，與鮮魚、蓴菜並列為江南三大名菜。不僅好吃，營養豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。中醫認為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有較好的催乳作用。 由於茭白性冷，乳母如為脾胃虛寒、大便不實，則不宜多食。
金針菜金針菜又稱萱草花，另有黃花菜等別稱，是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長在背陽潮濕的地方。它的營養成分十分豐富，每100克幹品含蛋白質14.1克，這幾乎與動物肉相近。此外，還含有大量的維生素B1、B2等。由於金針菜營養豐富，故有較多的食療價值，中醫認為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產後乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。 豌豆豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。 豆腐豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。 總結：這幾種蔬菜都有催乳的功效，新媽媽們如果奶水不足或不暢，可食用上述幾種蔬菜，將其與豬蹄、豬肉等一起，做成美味可口的菜肴，既飽了口福又達到了催乳的目的。但是，也應根據自己的身體特性，如果不適宜吃哪種蔬菜，就不要進行嘗試，以免對身體造成傷害，這樣就適得其反了。
現在的蔬菜有很多，補充的營養也不同，那麼哪些蔬菜有催乳的功效呢?
1、豌豆
豌豆又稱青小豆，豌豆，春播一年生或秋播越年生攀援性草本植物，因其莖稈攀援性而得名，圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆，扁身的別稱很多，又稱為青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，屬長日性冷季豆類，種子在田間出苗時子葉留土。豌豆是二倍體植物。性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
2、豆腐
豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。豆腐有南和北豆腐之分。主要區別在點石膏(或點鹵)的多少，南豆腐用石膏較少，因而質地細嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏較多，質地較南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中國的傳統食品，味美而養生。
3、茭白
茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，在水鄉澤國的江南一帶，與鮮魚、蓴菜並列為江南三大名菜。不僅好吃，營養豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。祖國醫學認為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有較好的催乳作用。 由於茭白性冷，乳母如為脾胃虛寒、大便不實，則不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多，尿路結石患者也應注意不要吃得太多。
4、黃豆芽
黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。據分析，在每100克黃豆芽中，含蛋白質11.5克，脂肪2克，糖7．1克，粗纖維1克，鈣68毫克，磷102毫克，鐵1．8毫克，胡蘿蔔素0．03毫克，維生素B10．17毫克，維生素B20．11毫克，煙酸0．8毫克，維生素C20毫克。據研究，黃豆在發芽4-12天時維生素C含量最高，如同時每天日光照射2小時，則含量還可增加一倍。但不宜日照過久，以免豆芽變老而降低口味。
5、牛奶
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。母乳的營養成分很高，純天然的，吃母乳的寶寶比不吃母乳的寶寶聰明，對於寶寶的智力和身體也有很大的幫助，讓寶寶變得更強壯。W