冬天你要做出一碗好吃的營養粥
我特別喜歡南瓜的香甜,也非常喜歡玉米的清香更喜歡把他們搭配在一起吃。在我的家中很少沒有南瓜的,玉米要是季節,幾乎天天都沒斷過玉米。甚至買了很多稍微老一些的各種顏色玉米,保存在冰箱裡,可以隨時做玉米粥、玉米餅,煮玉米做早餐和零食。
我做玉米南瓜粥。是簡單的、家常的、甜蜜的味道。只要有南瓜、玉米和就會做出一鍋味道香濃顏色分明的營養粥。這次加了愛吃的新疆特產鷹嘴豆在裡面,更是美味,你要是有時間,也做一鍋營養粥吧,加上你的愛心,一碗香濃的玉米南瓜粥就會呈現在你和家人的面前!香味、親情、愛心溢滿整個溫馨的家!
主料:大米、糯米
輔料:新鮮玉米、南瓜、鷹嘴豆、植物油
做法:1、把新鮮洗淨掰成玉米粒,南瓜去皮去籽切小塊,大米、糯米洗淨侵泡30分鐘,鷹嘴豆洗淨侵泡2小時以上
2、 南瓜煮熟撈起、玉米粒煮熟撈起、鷹嘴豆煮熟撈起
3、鍋里加水大火燒開,下大米、糯米一起攪攪幾下大火煮開,加鍋蓋轉小火煮10分鐘,加幾滴植物油在煮10分鐘,再小火開始不停地攪動,一直持續約10分鐘,到呈酥稠狀為止
4、把煮好的食材加到大米粥裡煮5分鐘即可
小貼士
1、玉米一定得用新鮮的玉米,最好用那種糯糯的甜玉米好吃
2、南瓜、鷹嘴豆、玉米先煮熟透,這樣熬出的粥品清爽不渾濁,大米和糯米最好各一半