冬天，又到了吃火鍋的時候~

一場成功的火鍋party，需要一種恰到好處的天時地利人和，和無計畫的臨時約場相比，分工明確、擺盤講究、火候適宜的火鍋，才稱得上是完美日食記。

▲ 尋開心前的準備。

就像一千個讀者就有一千個哈姆雷特一樣，不同的火鍋愛好者心中，也有不盡相同、愛不釋手的料碗和菜品，眾口難調怎麼辦？那不如每種菜品都來一份吧：

好食配好酒，才能不辜負一個美妙之夜。

這種天氣，不來一壺熱騰騰的黃酒怎麼能行？

與陶tips：先將枸杞、姜片、桂圓、紅糖與黃酒混合，先大火煮至將沸，再轉小火，保持不開鍋，一小會即可。煮好後將其他料用細篩過濾，灌入酒器，當即飲用，便是最佳狀態。

喝不慣黃酒，也可以用生啤替代。

一切準備就緒，把事先炒好的與陶獨家川味秘料放入鍋中，等待沸騰。料碗愛好者們早已把自己那份攪拌均勻，下菜，煮沸，開吃！

▲ 食器之美，食之歡愉。

熟悉與陶的朋友們會發現，這一次，打破常規，我們將陶藝融入日常食器和酒器。當琳琅滿目的一桌子美食登場，從器皿到食材都是自己用心製成，手作的快樂是溢於言表的。

李白曾說，夫天地者，萬物之逆旅也。光陰者，百代之過客也。匆匆而逝的時光裡，我們用儀式感裝點日常生活，細碎的美好也由此而生，這便是作為宇宙小公民的一點點小確幸吧。