胃疼了嗎？來碗「沁州·黃小米」吧

每次胃不舒服的時候，老媽總是熬粥給我喝！別說，喝了幾天之後胃確實好許多，也不覺得脹脹和疼痛了，這可都是胡吃海喝忍的貨啊，如果有小夥伴和我一樣也總是胃不舒服的話，我想黃小米能治好你的胃病哦。

1、山西沁州黃小米

黃米又稱黍、糜子、黃米、夏小米、有糯質和非糯質之別，糯質黍多作以醇酒，非糯質黍，稱為穄，以食用為主。原產中國北方，是古代黃河流域重要的糧食作物之一。

小米的幾種作用

1、益腎、除熱、解毒、脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉的作用。

2、防治消化不良的作用。

3、防止泛胃、嘔吐的作用。

4、具有滋陰養血的作用。

小米起源

小米色淡黃或深黃，又稱黃小米。小米一般分為黃小米、糯小米、黑小米等。小米是粟脫殼製成的糧食，因其粒小，直徑1毫米左右，故名。原產于中國北方黃河流域，中國古代的主要糧食作物。粟生長耐旱，品種繁多，俗稱“粟有五彩”，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米。

小米的幾種吃法

小米雞蛋粥：

1、小米淘淨之後，加水上鍋煮粥

2、將雞蛋打散攪拌均勻

3、開鍋後，轉小火燜煮20分鐘時後，將蛋液倒進去，再稍煮片刻，滴入少許香油，加鹽調味即可。

小米燜飯：

1、放小米的碗裡，加入沒過小米的水，用一根筷子攪拌，倒掉水分。

2、鍋內放入適量的清水，大火燒開，放入洗淨的小米。在將南瓜洗淨，切成大小均等的南瓜丁放入鍋中。

3、蓋好鍋蓋，先大火煮開，再改小火燜煮。燜煮期間可以打開鍋蓋，把食物攪拌幾下，一直煮到鍋中的水分幹為止，關火。

4、蓋好鍋蓋，利用火的余溫繼續燜煮一會即可。

小米炒飯：

 1、小米淘洗乾淨，放入電飯煲中煮。

2、 把蘿蔔切丁、小蔥切末。（你可根據喜歡的口感加入一些食材）一起倒入鍋中翻炒，加入少許的鹽味精生抽等。

3、將煮好的小米冷卻之後倒入鍋中與佐料一起翻炒（均勻即可），關火盛出。

更多營養穀物

1、謝記·六色有機薏米

米的營養價值很高，它性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、清熱排膿等功效;作為美容食品,它具有可保持皮膚光澤細膩、消除粉刺、雀斑、皮膚粗糙等效果，可以和百合一起煮效果更佳哦~

2、農家紅小豆*500g

紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。秋天吃紅豆可以養生，這是因為，在我國大部分地區，立秋後很長一段時間，氣溫通常較高，空氣濕度也較大。

3、黑米仁*500g

黑米是稻米中的珍貴品種，屬於糯米類，營養豐富，中國民間有“逢黑必補”之說，做飯、熬粥、糕點、甜品都可以哦。

4、雲南紅皮花生*500g

雲南大理山區的老品種花生，紅衣花生，粒小味足，營養豐富，沒有魅力的外衣，只有純正的口感！可燉煮、可油炸、可生吃。

5、農家燕麥米*500g

燕麥米是世界上公認營養價值高的雜糧之一。它的營養價值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人體所需的8種氨基酸、維生素E的含量也高於大米和白麵。

6、農家綠小豆 *500g

綠豆性涼味甘,有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。

7、東北大黑豆＊500g

作為藥食兩用的綠仁黑豆，都是精選綠仁小黑豆為最好。我們原生態種植，沒有使用化學肥料和殺蟲劑，原生態更安全。黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血症狀。

8、懷府人家鐵棍山藥＊2500g

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