保暖防寒，每天一杯常溫奶是對自己最好的寵愛！

隨著嚴寒逼近，健康養生成為大眾關注焦點。專家指出，暖胃防寒將是冬季養生第一要務，尤其體弱者日常飲食更要著重體質保護。

牛奶作為人類食物中最好的蛋白質來源，堪稱冬季養生能量補充最便捷方式。市面上牛奶種類多多，究竟哪種更適合冬季飲用？

醫學專家表示，冬季養生常飲牛奶，增強體質提高抵抗力。目前市場的常見牛奶品類——常溫奶，因其營養價值高、可常溫保存飲用的特點，廣受消費者青睞，預計將會成為今冬養生佳品。

常溫牛奶和巴氏奶的加工方式不同，營養價值是否有差異？

相關專家對此給出了淺顯易懂的答案，目前純牛奶產品主要有常溫奶和巴氏奶（冷藏奶）兩種，雖然加工工藝不同，但其營養價值並無差異。

其中常溫奶採用先進安全的殺菌技術和無菌包裝技術，將生鮮乳用130℃~145℃消毒2~8秒，這樣可以有效殺滅牛奶中的細菌；然後用無菌材料包裝，使得外部細菌不能進入，牛奶能在常溫下安全保存6~8個月。

至於有人提出的加熱會使牛奶中的維生素B流失，這其實並不太影響人體對牛奶基本營養的攝入，因為一方面維生素在牛奶中的含量是微乎其微的，同時人體攝取維生素的主要管道是水果和蔬菜，牛奶對人體最重要的功能是補充蛋白質和鈣質。

對於消費者冬季飲奶究竟飲冷藏還是飲常溫的問題，專家指出，雖然從營養價值看兩者不存在差異，但冬季氣溫偏低，人體抵抗力下降，喝冷牛奶可能引發腸胃不適，導致消化不良等健康問題。

相對來說，常溫奶可室溫保存，冬季常溫飲用，腸胃接受度高，更易消化吸收，健康養生效果佳。

另外常溫奶保質期相較冷藏奶更長，不僅可隨手取飲，還可囤貨備用，從便捷性上看，家中常備常溫奶，能幫助消費者打消嚴寒頻繁採購的不便。

嚴寒是對體質的最大考驗，飲奶健體則是抵禦嚴寒的有力武器。專家建議，冬季飲奶選擇適合自身體質的常溫牛奶，可在強身健體方面起到事半功倍之效。

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