孕期吃得好還不長胖，這幾樣菜真是妙極啦！

吃吃吃和減減減永遠是女人的話題，孕婦也不例外。

很多孕媽懷孕後胃口好了，每天吃吃吃停不下來，本來就微胖的身材一下子腫了一圈，擔心肥胖的同時又害怕營養不夠孩子發育不好，糾結萬分啊。

來來來，讓我告訴你，孕媽也能健康吃出好身材。

▼綠葉蔬菜

綠葉蔬菜可謂萬能治癒美食啊，老幼婦孺皆宜。顏色越深的蔬菜維生素含量越高。孕媽平時可以多吃一些綠葉蔬菜，以熱菜為主，涼拌雖然爽口但是細菌多且口味較重。推薦的食材：捲心菜、菠菜、空心菜、大頭菜、生菜等。

推薦食譜：蒜香空心菜

準備食材：空心菜300克、大蒜3瓣、油1茶匙、鹽1/2茶匙

步驟1：將空心菜洗乾淨，去掉根部後切成段。

步驟2：將大蒜去皮，切成蒜蓉。

步驟3：熱油鍋，爆香蒜蓉。

步驟4：加入空心菜快炒。

步驟5：出鍋前調鹽，翻炒均勻即可出鍋。

【食譜點評】空心菜含有豐富的粗纖維，吃空心菜，補充粗纖維，可以促進腸胃蠕動，促進排毒排便，有利於減肥。

▼蛋製品

孕期很多孕媽會孕吐，特別是看見肉類聞到肉味就覺得噁心，怎麼辦?可以吃雞蛋來補充蛋白質。雞蛋中含有人體所需的各種氨基酸，營養非常豐富，早餐吃個煎水煮蛋或者煎蛋，再喝碗白粥，簡簡單單清清淡淡卻不失營養，還有助於保持身材，是孕期強烈推薦的食材之一哦。

推薦食材：水煮蛋、煎蛋、蛋皮、鹵水蛋

美食推薦：牛奶燉蛋

準備食材：雞蛋2個、牛奶250毫升、大杏仁10粒、芒果1個、白糖2湯匙

步驟1：將雞蛋打成蛋液，牛奶備好，加2湯匙糖入蛋液中，打勻後靜待3分鐘，讓糖充分溶解。

步驟2：打勻的蛋液用篩網過濾1次。

步驟3：牛奶倒入蛋液中，朝一個方向攪拌至均勻，靜待3分鐘，讓兩種液體溶合。

步驟4：然後將牛奶蛋液用篩網過濾1次，把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

步驟5：碗表面蒙上保鮮膜，用牙籤在表面紮幾個小孔。

步驟6：芒果丁、杏仁備好。鍋下冷水，把碗放到消毒鍋裡，蓋上蓋子，中大火蒸15分鐘，撕下保鮮膜。

步驟7：將芒果丁、杏仁擺好。牛奶燉品就完成了。

【食譜點評】雞蛋是高品質蛋白的良好來源，幫助人體生長;雞蛋也含有維生素B，有助於寶寶的神經系統發育，降低影響寶寶大腦和脊髓發育的出生缺陷。

▼豆製品

喜歡吃素食的麻麻們，豆製品絕對要列入你的飲食清單啦。豆製品是一種再好不過的健康食品了，它可以為媽媽們提供很多孕期所需的營養，還有補氣生血、健脾益肺、潤肌護膚、養肝健胃等功效，最重要的是它熱量很低，吃多也不會發胖，擔心肥胖的孕媽可以放心吃哦。

推薦食材：豆腐、腐竹、腐皮

推薦食譜：魚香蒸豆腐

準備食材：豆腐1大塊、料酒2茶匙、長紅椒1根、香油1湯匙、肉糜40克、鹽1茶匙、醬油1湯匙、蔥適量

步驟1：將料酒和鹽放入肉糜中，略微醃制片刻。

步驟2：將蔥洗乾淨，切成蔥花。

步驟3：長紅椒洗乾淨之後，切成剁椒。

步驟4：豆腐切成片，整齊半盤，然後豆腐上放上肉末。

步驟5：然後在肉末上放上紅椒，淋上醬油。

步驟6：將整盤放入蒸鍋中，隔水蒸6分鐘。

【食譜點評】豆腐含有鐵、鎂、鉀、鈣、鋅等多種有益元素，有調和脾胃、清熱散血的功效。

▼堅果類

堅果中含有有益於心臟健康的不飽和脂肪，對胎兒腦部的發育有重要意義。不過堅果的熱量和脂肪含量比較高，所以，每天堅果攝入量應該控制在28克左右為宜，冬季的准媽媽，可以把核桃作為首選的零食哦。

推薦食材：核桃、夏威夷果、花生米、腰果

推薦食譜：核桃雜糧粥

準備食材：雜糧(花生、黑米、紅豆混合)50克、核桃20克、大米50克、冰糖1茶匙

步驟1：將花生洗乾淨。

步驟2：將紅豆和黑米洗淨，與花生一起浸泡清水約半個小時。

步驟3：鍋中放入大米和雜糧米，倒入滿八成鍋的水，用大火煮開，一邊煮，一邊用筷子攪拌，避免糊鍋。

步驟4：大火煮開後，換成小火。

步驟5：然後放入核桃仁。

步驟6：煮約30分鐘後，放入冰糖後再燉10分鐘左右關火，然後加蓋燜10分鐘。

【食譜點評】雜糧含有較多的膳食纖維素，膳食纖維素經過代謝的作用，可以促進腸蠕動，預防和緩解便秘。食用核桃則可以幫助人體補充蛋白質、維生素和礦物質，可以提高免疫力和補充精力

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