立冬過後這幾個飲食細則和幾種食材你要知道

立冬和立春、立夏、立秋合成一年當中的四立，一般以這個節氣來宣告著季節的正式來臨。立冬宣告著冬日正式來臨，很多人在這一天都要吃羊肉來暖身，也有的人開始進補養生了，這裡要提醒應該根據自身的實際情況和當地的氣候來選擇進補的方法，注意幾個飲食細則，進補不盲目。

1、進補適度，控制體重

進補是為了強身健體，如果出現肥胖現象就適得其反了，所以適度進補，控制體重有必要。

2、水分少不了

冬季流汗少，喝水量也減少了，千萬不要等到身體發出渴的信號才喝水，準備上保溫杯，隨時喝點熱水暖身。

3、選擇溫性食物

這裡的“溫”一方面是指溫度，少喝冷飲，從冰箱裡取出來的食物要充分加熱。另一方面是指可以多食一些溫性的食物，尤其是北方，桂圓、枸杞等都有助於暖身。

4、多食穀薯類食物

冬季穀薯類食物成熟，可以多吃點芋頭、紅薯、山藥等，這些食物都是很適合在冬季食用的。

以下這些食物可以在立冬後多吃點。

覺得身邊超市、市場買的羊肉不夠有味，來試試這款來自內蒙古大草原的新鮮羊羔肉，下單現宰殺，無內臟清潔處理過的，真空包裝，保證到你手上時還是新鮮的原汁原味。

有小人參之稱的白蘿蔔，真的可以在冬季多吃點，溫潤養氣補身體，沒有人參那麼強的藥性，可以加工成多種美味的食物，農家新鮮現摘的，沒有黑心，味道正宗甘甜。

又到了吃地瓜的季節了，不管是蒸烤還是煮粥都是難以抵抗的自然美味，冬季使用補氣潤腸不便秘。來自黃河灘邊的黃心小地瓜，個頭不大，但是皮薄肉厚甘甜，先挖現吃，久存後更甜美。

山藥具有養氣養胃健脾等功效，特別適合冬天的時候食用，搭配木耳清炒，恬淡自然的美味，跟肉類一起燉煮也能發揮出滋潤的營養。河南的鐵棍山藥，個頭大肉厚飽滿口感好。

芋頭一定要糯糯的才好吃，但是你去購買時又不會挑選，這款是廣西特供的檳榔香芋，特殊的氣候和地理位置也決定了芋頭的品質就是上層的，絕對的粉香糯，敢於試吃就能收穫驚喜。

冬季飲用牛蒡茶，具有補氣養生的效果，比普通的綠茶、花茶等都適合。來自江蘇徐州沛縣的牛蒡，整條長條加工而成，片片都是大塊的厚實，精美黃金鐵罐包裝，送禮的佳品，老少皆可飲用，泡茶、燉湯等，用法多樣。

冬季不可錯過的一種美味就是冬筍啦，一年四季也就只有這個時候才能享受到新鮮脆甜的美味了。井岡山上農家現挖的純天然美味，皮薄肉厚實，嫩脆不老，顆顆都是大個頭。

在北方很冷的天氣，大多人都會以龍眼乾為零食或者泡茶，很適合在冬天食用。補氣補血口感也不錯。這款是來自福建莆田的4A級龍眼乾，採用蒸汽烘乾，果肉紅潤厚實，甜度適中。