做一位合格的家庭煮婦這道菜必學！光看都流口水

「燉紅燒肉」材料：五花肉，油，鹽，花椒大料，薑，醬油，糖。

步驟：1.點火坐鍋放油燒熱，五花肉塊放入鍋中，加入少許糖迅速翻炒。

2.加水燉煮，加入鹽，倒入醬油，放入料酒、大料和姜片，蓋上鍋蓋小火燉。

3.待把湯汁燉沒，僅剩油了，盛出。美味的紅燒肉就完成了。

油不要放多了，一點就夠了，五花肉本身油水就很多，炒至肉表面有些焦黃，不要炒糊了，快速加水燉煮，一定要把湯汁燉沒，出現油滋滋的時候再關火。 這個版本的紅燒肉就是為了那些不愛吃蔥的人們特製的。