咖啡，跑步的良友？健康的毒藥？

很多人喜歡在起床後喝杯咖啡再去跑步；而有些人則習慣于跑完步直接去咖啡館小坐。但這樣做到底好不好呢？最近，NCAA選手出身的高中教練希拉蕊-基加爾就回答了跑友提出的類似問題。

有跑者詢問希拉蕊：晨跑前或晨跑後何時喝咖啡更好？而身為狂熱咖啡愛好者的希拉蕊表示喝咖啡要講究技巧。

“作為咖啡狂熱愛好者，我會說兩者都可以。跑前30-60分鐘，喝一小杯咖啡能給你一點兒你所需的提振，這能幫你走出門去。”

希拉蕊還說：“除了幫你起床外，科學表明，咖啡因可能會對速度和耐力產生積極影響。一杯咖啡或茶、能量凝膠或者甚至是含咖啡因的口香糖都能耍這樣的把戲，讓你不會感到太緊張。”

運動前攝取200毫克咖啡因，大約是一杯小杯美式咖啡的份量，可以提高神經系統的興奮，促進身體消耗能量，也加速脂肪燃燒。對跑步來說，研究發現不管長跑或短跑都有正面的效果，跑得快也跑得遠不累，不過時間要對，在運動前一小時喝。分量也要適當，大約每公斤3-6毫克，例如60公斤的人，喝的份量是180毫克-360毫克，大約是一到兩杯的美式咖啡。喝多了，交感神經過於興奮，會心悸、頻尿、血壓上升，對身體反而不利。

咖啡對運動後的恢復也有幫助，一項對連騎兩天長距離的自行車選手的研究發現，運動後喝咖啡和補充碳水化合物的一組比起另一組只補充碳水化合物，身體在吸收碳水化合物的能力增加66%。因此長距離跑步後，大嗑便當補充熱量時也喝杯咖啡吧！

要減重，喝咖啡有幫助，一杯咖啡就可以提升人體新陳代謝率3-4%，但是維持時間不長，一至兩小時而已，所以如果喝完咖啡去運動，減重效果更好。值得注意的是，只要是甜的，就有熱量，因此咖啡不要再加糖和奶精。日常生活上早上喝咖啡最好，能刺激中樞神經系統提振精神，消水腫和刺激腸胃蠕動，有幫助排便的效果。

當然，對咖啡的使用也要注意技巧。“要有耐心，可能還需要讓你的身體做些練習才能抓準時機，所以你不只是跑去休息室！跑後喝咖啡當然不會得到相同的狀態增效——但它可能幫你在這天未來的時間裡保持思維敏捷！”

以上內容整理自新浪跑步運動筆記

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