營養輔食大特價，快囤貨吧
文/劉崴（營養師） 指導專家/張峰（北京兒童醫院兒童保健中心主任醫師）
雙11馬上就要到了，媽媽們的購物車都裝了哪些商品呢？那麼多的商品都在降價，相信媽媽們已經挑花眼了吧。今天，小編就向媽媽們推薦幾款營養豐富又物美價廉的輔食，相信寶寶們一定愛吃。
1~3歲是寶貝的幼兒期，寶貝的主要糧食逐漸從奶過渡到以多種食物為主，這是一生膳食習慣形成的最重要階段。
生理特點決定飲食需求
寶貝和成年人生理上差異很大，需要有針對性的特殊照顧。
快速的生長發育對營養的需求
幼兒期仍然處於生長發育高峰，大腦的發育也同樣如此，因此對營養的需求相對要高。若營養不良可能導致生長發育不良，甚至對寶貝的智力產生不可逆的影響。
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食物的消化吸收受到限制
寶貝的胃腸容量較小，消化系統的功能發育尚不完善，各種消化酶的活性也不如成年人高，免疫系統功能也沒有發育健全。因此，餵養不當時，非常容易引起寶貝消化功能的紊亂，出現消化不良、腹瀉等症狀。
寶貝斷母乳不斷奶
什麼時候給寶貝斷母乳
母乳雖然是嬰兒的最佳食物，但隨著寶貝的長大，母乳漸漸不能滿足寶貝對營養素的需求。很多寶貝9個月到12個月就斷了母乳。但若寶貝在哺喂母乳的同時並不拒絕配方奶粉以及其他食物的餵養則可持續到2歲。
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配方奶接班
即使斷了母乳，到了幼兒期仍要保證每天400～500毫升的奶量，並可分為早晚兩次飲用。如家庭經濟狀況良好，建議3歲以下寶貝採用配方奶粉餵養。
引導自然過渡
寶貝對口味的敏感度差異較大，對口味比較挑剔的寶貝在母乳向配方奶過渡或不同階段配方奶之間的過渡時要因勢利導，寶貝拒絕時不宜強求，經過一段時間的適度、適量、多次嘗試後，寶貝便逐漸能夠接受配方奶粉。
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怎樣搭配營養才全面？
欲使寶貝的營養搭配齊全，可將每一類食物設定為一個週期，並在所設定的週期內滾動著為寶貝提供，即可基本實現平衡膳食。
1~2歲寶貝
每日可選蛋類、魚蝦類、瘦畜禽肉等100克，米和麵粉等糧穀類食物100～125克，用5～10克烹調油烹製上述食物。新鮮綠色、紅黃色蔬菜和水果各150克。
2~3歲寶貝
每日可選蛋類、魚蝦類、瘦畜禽肉等100克，米和麵粉等糧穀類食物125～150克，用20克烹調油烹製上述食物。新鮮綠色、紅黃色蔬菜和水果各150～200克。
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食物品種選擇
一周吃3次深海魚，每天吃一些植物種子，以獲得足量的必需脂肪酸、DHA等，有助於大腦發育和智商提高。
經常供應薯類和粗糧，培養寶貝不挑食的良好飲食習慣。
儘量吃天然、簡單加工的食物，避免吃深度加工的食物。
零食選用天然、健康的食物，如水果、優酪乳、堅果、五穀雜糧等。
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【推薦理由】含有豐富維生素、礦物質和膳食纖維。粉質鬆軟，口感細膩，易於寶寶咀嚼和吞咽，利於消化，保護寶寶腸胃。散發天然穀物香氣，搭配配方奶或母乳，醇香可口，寶寶愛吃。
喝水也講究
寶貝的需水量高於成年人，缺水時可使食欲受到明顯抑制，並且容易降低免疫力，增加寶貝生病的風險。因此要特別注意讓寶貝一天內均勻地足量飲水。寶貝每天約需直接飲水600～1000毫升，最好是白開水。天氣炎熱時可適當增加飲水，喝些綠豆湯有利於解暑。
* 寶貝的食物要單獨製作，滿足寶貝特殊需求。
* 食物略細碎，易於寶貝消化吸收。
* 去除皮、骨、刺、核等，以防寶貝紮到口腔，卡到食道或硌到牙齒。
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【推薦理由】含有豐富的水溶性纖維、蛋白質，天然維生素B族以及鋅、鐵等元素。促進寶寶腸胃健康以及骨骼、大腦的全面發育。
* 大豆、花生等硬殼類食物，應在成人的監護下食用，以免發生意外。
* 宜採用蒸、煮、燉、煨等烹調方式，不宜採用油炸、烤、烙等方式。避免攝入烹調過程中產生的有害物質。
* 口味清淡，不提供辛辣等刺激性食物，不提供含有雞精、色素、糖精等調味品。保護寶貝肝腎，且有助於培養寶貝良好的飲食習慣。
* 食物的種類以及烹調方式要多樣化，以增加寶貝對吃飯的興趣。
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家長以身作則，避免偏食。
進餐場所安靜愉悅。餐桌椅、餐具要適合寶貝使用，引導寶貝自主進餐。培養寶貝專心進食利於讓寶貝自己感受饑飽，也有助於消化吸收。
每日安排2小時以上的戶外活動可幫助消化，還可促進維生素D合成，有助於骨骼發育。
寶貝的絕大部分進食問題不是疾病如：偏食、挑食等，主要與代養人不當的餵養理念與方式有關。在愉快、自由的就餐環境中，寶貝可能會給我們帶來更大的驚喜。
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【推薦理由】科學配方，強化鐵、鋅、鈣的含量，科學配比維生素和礦物質，為寶寶身體發育提供充分的營養支援。片狀米粉，不易產生結團現象，易於家長們沖調。口感細膩，營養均衡，有利於寶寶更好消化吸收。
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