煩惱晚飯不知吃啥?美味的烤全雞如何?
晚飯時間快到了,今晚還在煩惱吃什麼?不如來隻烤雞!我給大家教一個小秘訣,既不用擔心弄髒烤箱,口味也是一級棒的哦~~
初學者和烘焙小白都沒關係,我給大家教的這款袋袋烤全雞,是用東菱電子式烤箱的功能表上烤全雞功能,特別的方便,烤好後,烤箱還有鳴笛提示,烤出來的雞非常棒哇~不僅如此,這款電烤箱還是一鍵飛梭旋鈕控制,±1℃一台溫度精准,真是很不錯的電烤箱哦!
【材料】
雞一隻(560克)
醃料:醬油 30克
料酒 18克
番茄醬 18克
蠔油 20克
糖 18克
蒜泥 12克
黑椒牛排醃料 7克
黑胡椒 適量
軟化黃油 一小塊
烘焙工具:電子式烤箱DL-K30A
【做法】
1、把所有醃料放入碗裡攪勻;
2、把雞洗淨,從肚子中間部位剪開,控幹水分;
3、把雞裝入食品袋,把醃料放在雞胸膛裡;
4、戴上一次性手套,蘸著醃料按摩雞的全身,按摩兩三分鐘,以便更好地入味;
5、把袋子紮緊,外面再套一個乾淨的食品袋以防醃料外漏,放入冰箱醃制一夜;
6、把醃制好的雞拿出來,擦乾雞身上的醃料,用吹風機吹幹雞身的表面;
7、拿一塊軟化黃油,塗抹雞全身;
8、把雞腳和雞翅用錫紙包住;
9、放入東菱電子式烤箱DL-K30A中,選擇10(全雞)功能即可;真的是非常方便的操作就可以了!
10、成品圖,外焦裡嫩,看著超有食欲的哇。看餓了嗎?快點動手來試試吧!!