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雙十一食臘味,濃濃家鄉味

人聲鼎沸,萬人狂歡,一年一次的雙11購物狂歡節來啦!讓人熱血沸騰的活動,還有各種有趣的紅包遊戲。如此熱情的盛宴怎麼能少了我們這些吃貨,在吃貨眼中,吃就是人生的頭等大事,每天吃什麼也是要耗費很多腦力去選擇的。記憶深處最美味的食物莫過於小時候媽媽炒的菜,青椒炒臘肉是小編超愛的一道菜,每次吃都能想起家鄉,想起親愛的媽媽。趁雙11為自己定制美味的家鄉臘味,好好的犒勞在外拼搏的自己,想媽媽就要大聲的說出來,記得給父母也送上一份哦!

【廣式臘腸】

精選優質豬肉,肥瘦相間搭配料酒白砂糖製成的廣式臘腸,口感鮮甜,好吃不膩,很有嚼勁。可以製作煲仔飯也可以用來炒菜吃。它色澤紅潤,粗細均勻,濃濃臘味,好吃回味無窮。它是廣東人秋冬季節必吃的美食,也是家宴中不可少的一道菜。

【湖南臘肉】

湖南臘肉選用農家飼養的土豬肉製作,它選用上好的五花肉手工切條,然後精細醃制後在熏烤,做工複雜。肥瘦相間口感好,濃濃煙熏臘肉味,肉質幹而不柴,很有嚼勁。搭配辣椒或是豆角爆炒,美味及了,色澤鮮豔,光看都會覺得很好吃。

【四川臘腸】

四川臘腸獨具特色,口感更是非常的特別,它是由多種香料搭配豬肉灌腸制做而成,口感又麻又辣,還有濃濃的臘肉香,咬一口細膩好味,讓人回味無窮,愛辣的人一定都會喜歡這種口味,它可以蒸著吃,也可以炒著吃,可以送滿滿一碗飯。

【雲腿臘肉】

雲南臘豬腿也是很出名的,每到秋冬季節家家製作臘豬腿,逢年過節它是必不可少的一道美食,當地人烹飪豬腿會先用大火烤後在洗淨,如何在煮著吃,它肉質紅豔,口感好,鮮嫩不油膩,可以用來煲雞湯,也可以搭配辣椒炒著吃。

【貴州臘肉】

貴州地處高原,飼養的豬肉肉質更緊實,口感也更好,精選優質五花肉搭配辣椒製成的,它肥瘦勻稱,口感香辣有嚼勁,咬一口濃濃油脂冒出來,油而不膩,好吃回味無窮,可以搭配豆角爆炒,非常的美味。

【金華火腿】

名譽全球的金華火腿,在清朝時期它就作為貢品進貢北京,現代的它更是海內外華僑回國必帶的手信。精選優質豬腿細心醃制,肉色紅潤,香氣濃郁,可以煲湯食用,也可以切片蒸食,它肉質鮮嫩又嚼勁,口感獨特,非常的美味。

【湖南臘魚】

魚米之鄉的湖南除了有特色的臘肉外,還有非常特別的臘魚,它是由新鮮魚肉搭配香料和食鹽醃制而成,魚肉乾爽紋路清新。它也是湖南當地人最愛的美食之一,每個外出的人都非常的想念這家鄉味,趁這個雙11讓我們品嘗最美的家鄉味道。

【廣東臘肉】

廣東口味的臘肉也是有點甜甜的,吃習慣的人會覺得這才是食材本身的味道,而喜歡辣味的人就會覺得淡淡無味,根本沒法入口。這就是口味習慣的問題了,廣東臘肉精選優質五花肉搭配酒和白沙糖製作而成,肉質鮮爽,口感咸甜適中。