吃貨如何選擇美味又健康的美食？
導語：人與食物的關係，並非總是一個和諧的關係。人可以通過食物獲得味覺上的滿足，獲得心靈上的滿足，但是要通過美食獲得健康卻並不容易，因為很多美食並不健康。因此，要做一個健康的吃貨，是需要修煉滴。
①如三餐能量攝入不足，可選擇富含能量的零食來吃。如三餐蔬菜水果吃的少，則應選擇蔬菜和水果作為零食來補充。
②應選擇營養價值高的，比如水果、乳製品、堅果等。但堅果雖是好東西，但能量較高，每週50g為宜。
③合理選擇吃零食時間，在2餐之間可適當吃點，但以不影響下頓正餐為宜。
你準備好了做一個健康的吃貨嗎？從飲食的角度，能夠揭示出中國是個大一統的國家。不過人與食物的關係，卻並非總是一個和諧的關係。人可以通過食物獲得味覺上的滿足，獲得心靈上的滿足，但是要通過美食獲得健康卻並不容易，因為很多美食並不健康。因此，要做一個健康的吃貨，是需要修煉滴。
做一個健康的吃貨
大家都明白人的很多疾病都是吃出來的。“病從口入”這四個字絕對是大有深意的，只是大家聽得多了，也便麻木了。現在很多人肥胖，體檢查出來三高，這些疾病很多都跟飲食有很大的關係。油炸食品，含有激素的肉食，都是我們健康的最大敵人。有人說，人生的樂趣就在於“吃喝玩樂”。這也沒錯，不過一個好的身體是做任何事情的前提，所以我們要做一個健康的吃貨。
自己拿上菜籃子，去早市挑上新鮮、健康的素材。親自下廚，照著菜譜，烹飪幾道小菜。個中滋味，美哉美哉。古人說“治大國如烹小鮮”，俺說“烹小鮮如治大國”。試想，身體那麼多的零件，你要烹飪好食物，保養好整個身體，確實不容易。做一個健康的吃貨，需要生活的智慧。
做一個快樂的吃貨
趙英立老師說過，品茶主要在於心境。試想，如果在一個安靜而美麗的地方，和志趣相投的朋友促膝而坐，那麼一杯清水，也已滋味無窮。曾經幾次和朋友去後海吃巨辣雞翅。那個味道不見得有多好，但是吃過之後嘴唇紅腫，眼睛流淚的樣子卻會讓大家開懷大笑。有一次，去某工廠改造而成的飯店吃飯。帶我們去的楊師兄說，這家餐廳就是《奮鬥》裡那家餐廳。於是，大家便覺得這餐廳果真是非同凡響。
肯定有人會說，如果大吃大喝也不會腹脹，不會肥胖，那我就很快樂了。
零食是指在非正餐時間內所吃的各種食物。很多人都很愛吃，包括老人、兒童在內，成年人就更不用說了，高興時候喜歡吃，不高興的時候更喜歡吃。因為殊不知在有些情況下，吃零食可起到緩解情緒的作用。合理而有度的吃零食既是一種生活享受，又可為自身提供一定的能量和營養素。所以不能簡單的認為吃零食是不健康的。但零食所提供的能量和營養素不如正餐均衡全面，所以量不宜過多。①如三餐能量攝入不足，可選擇富含能量的零食來吃。如三餐蔬菜水果吃的少，則應選擇蔬菜和水果作為零食來補充。
②應選擇營養價值高的，比如水果、乳製品、堅果等。但堅果雖是好東西，但能量較高，每週50g為宜。
③合理選擇吃零食時間，在2餐之間可適當吃點，但以不影響下頓正餐為宜。