紅富士好不好，“看臉”就知道~

有人說蘋果才是真正的水果之王，一個誘惑了夏娃，一個砸醒了牛頓，一個成了手機裡的老大，一個主宰了跳廣場舞的大媽！自然，這是一句玩笑話，但的確蘋果是最常見、受眾面最廣的水果之一了，其中紅富士又是蘋果中的戰鬥果，因為個大味美、酸甜清脆、營養豐富，自上世紀八十年代初從日本引進後，就一直受到國人的廣泛喜愛。

在這個“看臉”盛行的時代，當琳琅滿目的紅富士撲面而來的時候，要想招架得住選到自己真正中意的蘋果還是需要“法眼”的！今天小編就給你推薦三招，助你練就火眼金睛。

富士紅，有學問全紅不一定是好事

紅不紅是我們常人挑選蘋果的基本標準，我們往往傾向於挑選紅色的，如果是全紅那就最棒了，然而，視覺≠味覺，好看≠好吃，這種近似完美的紅富士雖“視副其名”，但添加色素的概率也往往偏高。

自然生長無添加的紅富士蘋果其實不是完全紅的，而是一部分紅色一部分黃白色，這樣的↓

有種紅叫富士紅，形狀不同口感不同

仔細回想一下自己購買富士的場景，同樣是紅富士，有些蘋果外表呈條紋狀，有些蘋果的紅色是一塊一塊的，你是否思考過它們的口感一樣嗎？如果你不以為意，那可能會錯過吃富士時享受不同口感的美妙時刻~

是的，有種紅叫富士紅，紅的形狀不同口感可是不同的呢：整體看上去呈條形的叫長富，成塊或者成片紅的叫短富，儘管口感都是酸甜的，但味道區別還是有的——

長富聞起來蘋果味香濃甜心，口感更加濃郁。

短富聞起來味道較清淡，口感甜中帶酸，整體口味較淡。

綠裡透紅的儘量不要選擇了，會有催熟之嫌，這類蘋果雖水分多，但甜味不足

吊兒郎當最天然歪歪斜斜是真貨

真假紅富士怎麼區分？這個辨別方法最簡單，真的紅富士放在平面上總是有點歪；如果特別規正的，可能就值得懷疑了…… 

肚臍越深越甜

正宗紅富士蘋果底部肚臍凹陷的深淺也可以作為分辨的依據。

普遍來看，紅富士蘋果肚臍處越深的越好，越深的越甜。 

蠟質外衣要甄選天然果蠟

這是蘋果表面自然生成的脂質植物保護層，它可以有效防止外界微生物、農藥等入侵果肉，食用時無需去除。

食用蠟

一些進口蘋果會使用。這種“人工果蠟”其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。對人體無害，其作用主要是用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可。

工業蠟

其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了。

看完這些，是否會有人對小編深情歌唱“你是我的眼”呢？哈哈，小編又開始索贊了（臉紅狀）！

紅富士好不好，“看臉”很重要！

今日上架陝西無公害紅富士蘋果，無添加、無色素、無膨脹劑，酸甜、鮮脆、多汁，長富短富暢選！