淘新聞

你不知道的學齡兒童營養健康知識就在這裡哦!


兒童一般可分為學齡前兒童(2~5)歲和學齡兒童(6~17歲),此階段是兒童生長發育的關鍵階段,充足的營養時兒童智力和體格正常發育的物質保障。多瞭解一些兒童營養健康知識,可以讓更加兒童健康成長。下面都來看看兒童營養健康知識都有哪些吧!
學齡前兒童營養健康知識膳食指南:
一、規律就餐,自主進食不挑食,培養良好飲食習慣
2~5歲兒童在每天安排早、中、晚三次正餐的基礎上,還至少有兩次加餐。加餐時間一般是上下午各一次,加餐奶類、水果為主,配以少量鬆軟麵點。
兒童營養健康知識溫馨提示您:
1、晚餐時間比較早時,可在睡前兩小時安排一次加餐,但晚間加餐不宜安排甜食,預防齲齒!
2、兩正餐之間應隔4~5小時,加餐與正餐之間應間隔1、5~2小時。
3、加餐分量宜少,以免影響正餐進食量。
二、每天飲奶,足量飲水,正確選擇零食
1、我國2~3歲兒童的膳食鈣每天推薦量為600mg,4~5歲兒童為800mg奶及乳製品中鈣含量豐富且吸收效率高,是兒童鈣的最佳來源。每天飲用300~400ML奶或相當量乳製品,就可保證2~5歲兒童鈣攝入量達到適宜水準。
兒童營養健康知識溫馨提示您:
若兒童飲奶後出現胃腸不適(如腹脹、腹瀉、腹痛),則可能與乳糖不耐受有關,可用以下方法解決:
(1)少量多次飲奶或喝優酪乳;
(2)飲奶前進食一定量主食,避免空腹飲奶;
(3)改吃無乳糖奶或飲奶時加用乳糖酶。
2、2~5歲兒童新陳代謝旺盛,活動量多,水分需要量也大,建議每天飲水以白開水為主,避免喝含糖飲料。兒童胃容量小,每天應少量多次飲水(上、下午各2~3次),晚飯後根據情況而定。不宜在進餐前大量飲水,以免充盈胃容量,沖淡胃酸,從而影響食欲和消化。
兒童健康營養知識溫馨提示您:
(1)家庭自製的豆漿、果汁等天然飲品可適當選擇,但飲後須及時漱口,以保持口腔衛生。
(2)家中應常備涼白開水,提醒孩子定時飲用,家中不可購買可樂、果汁飲料,避免將含糖飲料作為零食提供給兒童。
3、零食是2~5歲兒童營養的補充,是兒童飲食中的重要內容,零食應盡可能與加餐結合,以不影響正餐為宜。
兒童營養健康知識溫馨提示您:零食選擇應注意以下幾個方面:
(1)選擇新鮮、天然、易消化的食物,如乳製品、水果、蔬類、堅果和豆類食物;
(2)少選油炸食品和膨化食品;
(3)安排在兩次正餐之間,量不宜多,睡覺前30分鐘不要吃零食。此外還應注意吃零食前要洗手,吃完要漱口。
兒童營養健康知識溫馨提示您:零食食用安全要注意!
建議將堅果和豆類食物磨成粉或打成糊食用,以避免整粒的豆類、堅果類食物嗆入氣管發生意外。對於年齡較大的兒童,可引導孩子認識食品營養標籤,學會辨識食品營養生產日期和保質期。
三、食物應合理烹調,易於消化,少調料且少油炸
從小培養兒童清淡口味,有助於形成一生的健康飲食習慣。在烹調方式上,宜採用蒸、煮、燉、煨等烹調方式,儘量少用油炸、烤、煎等方式。在為2~5歲兒童烹調加工食物時,應盡可能保持食物的原汁原味,讓孩子首先品嘗和接納各種食物的自然味道。口味以清淡為好,不應過鹹、油膩和辛辣。
1、兒童營養健康知識:對油的選擇
每人每次正常烹調油用量不多於1勺瓷(10mL)。應少選用飽和脂肪較多的油脂,如豬油、牛油、棕櫚油等;多選用富含必需脂肪酸(亞油酸和 -亞麻酸)的植物油,如大豆油、優質菜籽油等。
2、兒童營養健康知識:對食鹽等調味品的選擇
(1)長期過量食用鈉鹽會增加高血壓、心臟病等慢性疾病風險。為兒童烹調食物時,應控制食鹽用量,還應少選含鹽量高的醃制食品或調味品。世界衛生組織建議,每天推薦兒童最高攝入限量為2g鈉(即5g鹽),可酌減兒童鈉攝入量。
(2)可選天然、新鮮香料(如蔥、蒜、洋蔥、檸檬、醋、香草等)和新鮮蔬果汁(如番茄汁、南瓜汁、菠菜汁等)進行調味。
(3)儘量少用或不用味精或雞精、色素、糖精等調味品。
(4)參與食物選擇與製作,增進對食物的認知與喜愛。
四、經常戶外運動,保障兒童健康成長
2~5歲兒童每天應進行至少60分鐘的體育活動(最好是戶外遊戲或運動),除睡覺外儘量避免兒童有連續超過1小時的靜止狀態,每天看電視、玩平板電腦的累計時間不超過2小時。
兒童營養健康知識建議每天結合日常生活多做鍛煉(玩耍、散步、爬樓梯、收拾玩具等)。適合做高強度的運動和戶外運動,包括有氧運動(騎自行車、快跑等)、伸展運動、肌肉強化運動(攀架、健身球等)、團體活動(跳舞、小型球類遊戲等)。減少靜態活動(看電視、玩手機、電腦或電子遊戲)。
關於兒童營養健康知識就介紹到這裡啦~~2~5歲是兒童飲食良好行為培養的關鍵時期,因此更需要強調合理膳食和均衡營養,幫助他們從小養成健康的生活方式!!