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連李幹都沒吃過,哪來的世界觀呢!

李幹即李子幹,永泰縣種植李樹歷史悠久,素有“李果之鄉”美稱。李屬薔薇科落葉果樹,適應性強,無論沙灘、園地,還是山坡 荒地,經過改良,均可栽植,讓我們先來一波李幹連環實拍“裸照”。


酸甜滋味,超嫩享受,不要想歪!酸甜韌性的口感,搭配細膩爽滑的肉感,這是什麼,這真的是李幹?為什麼這麼好吃?

任性選擇,你有福了

都說下午時候容易犯困,飲一杯下午茶提提神,配上一顆李子幹,酸酸甜甜,肉質細嫩,美美甜味,騷騷酸味!


純手工日曬

李子從山上採摘下來後,挑回家裡,倒到專門自製的搖筐裡面,加點水(洗李子)適量加入柴灰,關上搖筐的門.定時(30分鐘左右)一直轉,一般紅點的話,時間少轉點,青點的話就可以多轉幾圈.因為太紅會轉破皮嘛,影響味道也會影響外觀.時間到了,打開搖筐的門,看看如果李子的皮有皺了,就說明時間剛好,可以了。

搖完之後就倒筐裡(倒之前筐裡要先裝70%80%的水,否則李子倒下來後都摔壞了)這個過程就是洗李子,洗完倒在板上天然日曬

場景實拍讓您更清楚李子怎麼變老的!



李子幹,終於等到你~還好我,沒放棄,尼瑪,這一天天的,咱能正常點嘛~~~