教你做酥脆美味的美之棒，再也不怕沒有零食吃了！

看到這張圖片是不是好想咬一口，是不是非常的誘人呢。那就跟小編一起來學習一下製作方法吧。

低筋麵粉100克

黃油25克

糖粉25克

全脂奶粉10克

全蛋35克

泡打粉1克

小蘇打0.5克

香草精1.25毫升



表面披覆：

黑巧克力或牛奶巧克力100克

腰果40克

製作方法：

1.低筋麵粉、全脂奶粉、泡打粉、小蘇打、糖粉混合過篩，倒入打散的全蛋、融化成液態的黃油、香草精。

2.用手將所有材料揉勻，揉成麵團。

3.揉成團以後，放在案板上繼續揉一會兒，直到麵團表面光滑。

4.將麵團在案板上擀開成薄片。

5.將薄片兩端向中間折，再對折(就和製作千層酥皮時的四折一樣)，再重新擀開，如此重複三四次。

6.折疊幾次以後，將麵團擀開成厚約0.5CM的長方形，用刀裁去不規整的邊角，使它變成。

7.用直尺比著，用輪刀把麵團切成寬度約0.5CM的細長條(如果沒有輪刀，用一般的刀切也可以哈)。

8.將切好的細條擺放在烤盤上，放入預熱好170度的烤箱，烤10-12分鐘，直到表面微黃色。取出將餅乾晾涼。

9.腰果用烤箱170度烤8分鐘左右，烤到表面發黃。取出冷卻以後，切成小碎粒。

10.巧克力切成小塊，放入大碗裡。將碗坐在熱水裡，不斷攪拌巧克力，使它全部融化成液態。將冷卻的餅乾棒在巧克力裡蘸一下，讓它的大部分都裹上巧克力，然後再在腰果碎裡滾一圈。蘸上腰果以後的餅乾棒放在烤網上，靜置直到巧克力完全凝固即可。

就是這麼簡單，酥脆又好吃的餅乾棒就做好啦~