天氣轉涼，又到了DIY奶味熱飲的時候了

奶香玉米汁

食材：

主料：糯玉米300g，新鮮牛奶500g。

輔料：白糖25g。

做法：

1. 玉米去皮，去須;

2. 把玉米切成小段，然後用刀子轉著圈把玉米粒切下來;

3. 把玉米粒上鍋蒸熟，放入料理機;

5. 倒入白糖(根據個人喜好，酌情增減);

6. 倒入新鮮牛奶(半包約125克);

7. 加入同牛奶等量的純淨水或溫開水，開機攪拌;

8. 把攪好的汁用濾網過濾即可。

濃情巧克力熱飲

食材：

主料：牛奶，巧克力各適量。

輔料：可哥粉，淡奶油，白糖各適量。

做法：

1. 巧克力切小塊;

2. 牛奶放鍋裡加熱至微沸;

3. 加入巧克力和可哥粉，邊加熱邊攪拌;

4. 淡奶油加糖打發;

5. 裝入裱花袋，擠在熱可哥上面，最後灑上少許可哥粉即可。

薑汁撞奶

食材：

主料：生薑70g，純牛奶200ml。

輔料：油、鹽各適量。

做法：

1. 生薑約70g、純牛奶200ml、砂糖適量;

2. 生薑洗乾淨去皮，切成小塊，放入攪拌機攪拌。用紗布裹著薑末，擠出薑汁，裝入碗中;

3. 純牛奶和糖一起倒入鍋中，一邊煮一邊攪拌，溫度達到80度關火;

4. 倒牛奶時要將牛奶快速倒在薑汁上，此流程稱之為“撞”;

5. 靜止5-10分鐘即可。

奶綠

主料：綠茶、牛奶、水各適量。

輔料：糖適量。

做法：

1. 煮開水，放入茶葉煮至偏棕黃色;

2. 加入牛奶，再煮3至5分鐘;

3. 冷卻至室溫;

4. 過濾完就可以喝了。

牛奶燉蛋

食材：

主料：雞蛋2個，牛奶220ml。

輔料：糖適量。

做法：

1. 將雞蛋打成蛋液;

2. 將牛奶倒入蛋液中，朝一個方向攪拌至均勻，靜置3分鐘，讓兩種液體溶合;

3. 將牛奶蛋液用篩網過濾1次，把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中;

4. 碗表面蒙上保鮮膜，用牙籤在表面紮幾個小孔;

5. 鍋下冷水，把碗放到蒸鍋裡，蓋上蓋子，大火燒開，中火蒸15分鐘;

6. 打開鍋蓋，撕掉保鮮膜，細膩香滑的牛奶燉蛋就蒸好了。

紫薯豆漿

食材：

主料：紫薯150g，豆漿150ml。

輔料：糖適量。

做法：

1. 紫薯洗淨後上鍋蒸熟;

2. 蒸熟的紫薯去皮切小丁;

3. 在紫薯上倒上豆漿，攪拌均勻即可。