8個容易忽略的寶寶衛生問題，寶媽注意了嗎？

准媽媽們都知道，要使寶寶健康，吃下去的東西非常重要。而下面八個與食物的安全息息相關的廚房安全問題，准媽媽們又有沒有注意到呢？

一、準備食物時：

（1）洗手。新媽媽在準備食物以前、大小便、擤完鼻涕、拍完狗以及換完尿布後，必須及時用洗手液洗手。雖然洗手人人皆知，但是到目前為止手還是最直接的將細菌傳播到食物上的傳播者。

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（2）將生肉與其他食品分開。生肉與未烹調食物分開使用砧板。用碗筷裝生肉後，必須將碗筷徹底洗乾淨。因為生肉上有很多沒殺死的細菌或者微生物，如果沒有徹底洗乾淨，用來裝飯菜進食，會容易拉肚子或者其他腸胃疾病。

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（3）經常洗滌海綿、毛巾或廚房方布。細菌在用過的海綿和纖維上很容易生存，因此每天都要仔細清洗它們，隔幾個星期更換一次海綿。廚房的檯面也要經常清洗。

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（4） 解凍食品時，不要把食品放在廚房的桌子上，要放在冰箱或微波爐裡。

二、在外用餐時：

（1） 避免吃存放了幾個小時，既沒有放在冰箱裡又沒有經過加熱的食物。哈密瓜曾引起過沙門氏菌的爆發，就是因為切哈密瓜的人沒有沖洗瓜的表皮，從而使細菌進入了瓜肉，在冰箱外面放了一段時間後，細菌大量繁殖，導致疾病。

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（2）如果肉、魚或雞肉看起來沒有熟透、可要求餐廳做熟一些。

（3） 避免吃本應是涼的，卻不涼了的食物。

（4） 避免去衛生條件差的餐廳用餐。判斷標準：在操作間工作的人應頭戴帽子，手要清潔，而且收營員不應接觸食物。

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