紅茶與普洱茶之間的區別你真的瞭解嗎

在冬至過後，天氣正式進入到了最為寒冷的階段，開始進入數九寒天，年輕人患流行性☆禁☆感冒的會不斷增加，老年人的發病率也會相對增高，患有心臟病和高血壓的患者要特別注意病情，提高警惕。很多人在茶餘飯後都喜歡喝上一杯茶，那麼這個時候喝點什麼茶水比較好呢？紅茶與普洱茶的區別有哪些呢？

普洱茶的湯色褐紅明亮，紅茶的湯色紅豔明亮，兩種茶在湯色上區別細小。經過發酵的紅茶，能起到保護胃黏膜的作用，且紅茶性溫，可養人體陽氣，冬天喝上一杯熱飲紅茶，可補益身體，增強人體的抗旱能力，還可以去油膩，助消化。

普洱茶屬於再加工茶類，而紅茶屬於基本茶類。普洱茶的茶湯滋味醇厚，細細品味之後獨具陳香；紅茶的茶湯滋味甘醇、鮮爽，喝下去之後還有一種甜香馥鬱之感。普洱茶是陳香，紅茶是甜香，這樣在口感上也是比較容易區分的。

以普洱散茶和工夫紅茶為例，普洱散茶加工工藝為：雲南大葉種曬青毛茶→渥堆（發酵）→乾燥→分篩→揀剔→拼配成件

工夫紅茶加工工藝為：茶樹鮮葉→萎凋→揉撚→發酵→塑形→烘乾→紅毛茶→精製→烘焙→成品。

紅茶屬於全發酵茶,普洱茶屬於後發酵茶。兩者在口感方面來說紅茶的口感是新茶好,普洱茶是成的越多年越好，但是這個年數也是有一定的範圍的。

紅茶可以分為工夫紅茶和紅碎茶。工夫紅茶的外形看起來是條形的，也有部分是捲曲形的，其色澤烏潤、金毫顯露；紅碎茶外形呈細小的顆粒狀，色澤烏潤，可再加工成袋泡茶。

普洱茶分為普洱散茶還有普洱緊壓茶兩類。普洱散茶外形條索肥壯緊結、重實，色澤棕褐或褐紅；而普洱緊壓茶是利用普洱散茶蒸壓而成，外形主要有餅、磚、沱等等。