倒一杯啤酒的正確姿勢

我們喝紅酒、雞尾酒的，一般還會講究一下，一個是為了不埋沒好酒的味道，另一個就是想弄點逼格，但是說起啤酒這種拿起瓶子就可以對嘴喝的東西，似乎也不需要什麼理論指導，誰在大口喝酒的時候管你那麼多。

不過想怎麼喝是一回事，知道怎麼喝更好又是另一回事，小編也就這麼一分享，好奇的小夥伴隨便聽聽吧。

倒啤酒最常遭遇的尷尬就是泡沫，每次一咕嚕下去，酒才倒了一點，杯子就被泡沫占滿了，倒上一杯還得分兩三次才能成功，這樣弄著都麻煩，其實倒酒的時候使用一個小技巧，就不用擔心泡沫溢出來了。

方法：

以45度角傾斜杯子，倒滿六分的時候，放平杯子，泡沫會自由形成。

一般來說，最理想的是啤酒在上方有兩指厚度的泡沫，再多就影響口感了。

​​方法很簡單說一遍就能記住，原理聽起來有些複雜，通俗來講，就是啤酒含有大量二氧化碳，這跟汽水很像，打開啤酒的時候，二氧化碳會先逃出一小部分，其他困在啤酒裡的二氧化碳就要借助杯子的空間，在衝擊杯底時產生泡沫再從中逸出。而傾斜沿著杯壁倒的啤酒比較不容易產生泡沫。