這樣做的花朵麵包，我怎麼吃都不厭！

蔓越莓具有養顏美容、抗衰老、減少心血管老化病變、保護腸胃等功效。蔓越莓幹好吃又熱量低，全家人都喜歡，所以我會經常做蔓越莓麵包。今天就用東菱6D麵包機和麵，用東菱烤箱DL-K40A烘烤，和大家一起分享做蔓越莓花朵麵包的樂趣。這款麵包的最大優點就是組織細膩，層次分明，拉絲拉膜，用手撕著吃更過癮。

準備食材

水 130克

鹽 1克

白砂糖 50克

雞蛋 1個

軟動物黃油 20克

高筋麵粉 300克

耐高糖酵母 4克

蔓越莓幹 30克

步驟

1. 按以上配方順序用電子稱把除蔓越莓幹外的全部材料準確稱量放東菱麵包桶內。開啟標準麵包程式，啟動麵包機。

2. 啟動28分鐘後麵包機和麵程式結束。

3. 輕鬆拉出手套膜。不到半小時就能揉出手套膜，這款東菱6D麵包機真的非常不錯哦！揉面性能很出色！

4. 把麵團整理好，取消標準麵包程式，選擇發酵程式，時間設置為30分鐘。麵團發酵完成後，體積已超出2倍。

5. 取出麵團，平分兩份，排氣滾圓，保鮮膜覆蓋，鬆弛15分鐘。

6. 分別擀成長方形。

7. 從左向右緊密卷起，口收緊。

8.平分成8等份。

9. 分別擀成原片，排成一排逐個部分重疊放好。

10. 放上切碎的蔓越莓幹，從下往上逐個卷起。

11. 從中間一分為二，截面朝下放好。

12. 都做好後放入圓形活底不粘模，放入烤箱，選擇發酵功能，30分鐘。這款烤箱有直接的發酵功能表選擇，非常簡單方便！！

13. 發酵好後從烤箱拿出，刷全蛋液，撒芝麻。烤箱選擇上下管170度預熱。

14. 放入預熱好的烤箱進行烘烤，選擇170度，35分鐘。因烤箱溫度有所不同，大家在烘烤最後幾分鐘要注意觀察，直到上色滿意為止。烘烤完畢，出爐。

麵包出爐了！！

這款麵包拉絲超好，而且好看好吃，重點是還是非常簡單哦！！！有了東菱產品，做烘焙就變得很輕鬆，享受自家制的美味，就是那麼簡單！