聽說日本某牌的曲奇最好吃？你一定在開玩笑

曲奇餅乾，相信是很多女生的心頭愛。之前瘋搶一輪的香港小熊曲奇，還有火爆零食圈的日本曲奇，大家都覺得這個是最好吃的曲奇。不，那是你沒吃過自己做的，如果你試過自己做的曲奇，那滿屋飄香久久不會散去的香味，還有酥脆又健康的餅乾，絕對比外面賣的強多了。

今天教大家做一款抹茶杏仁曲奇，不僅口感酥脆，清雅的抹茶配合芳香的杏仁，自己做的肯定材料足！不要覺得很難哦，只要你有一款好的烤箱，做這款曲奇一點都不難！這款東菱DL-K30A烤箱有25大智慧功能表，我直接用了曲奇功能表來製作，再也不煩惱食譜的溫度時間。而且還是

±1℃精准控溫，做的餅乾酥脆上色完美，很適合新手的烤箱。

材料：

總統黃油65克、低粉92克、糖粉50克、全蛋30克、抹茶粉8克、杏仁片30克

製作步驟如下

1。先將糖粉與軟化的黃油倒入一個盆子裡，用東菱打蛋器大致混合一下

2，用東菱電動打蛋器 稍微打發一下即可

3、蛋液分3次加入到黃油盆子裡，每次加入 都要用電動打蛋器徹底混合均勻才能加入下一次。

4、然後在將低粉和抹茶粉一起過篩到盆子裡

5、用刮刀以壓拌的方式 大致混勻後，在加入杏仁片。帶上一次性手套 把麵團大致混合均勻 看不到乾粉即可。

6、然後用餅乾模具整形，整形好後用油紙包裹著送入冷凍室 冷凍一個小時左右

7、冷凍好後取出切片（此時烤箱預熱175度）

8、送入東菱烤箱中層 直接選擇曲奇功能表，時間23分鐘左右即可

做好的餅乾要等涼透了再吃喔~這樣自製的曲奇餅乾，超級好吃的！！！