清真必點菜大盤雞的做法，還不收入囊中？

說到清真菜館大家第一想到是什麼？估計是大盤雞吧。這可是清真餐館必點菜之一。

想在家就能大盤雞嗎？和家人一起分享自己的製作菜品，其樂融融。

我們今天就來教授大家如何做大盤雞！

1.土豆切片

2.雞肉切塊

3.生薑切片，大蔥切段

4.大豆油起鍋，倒入雞肉

5.姜片、蔥段、蒜末、幹辣椒、花椒、桂皮，翻炒至出香味

6.倒入適量啤酒翻炒均勻

7.加入適量清水，煮沸後倒入土豆

攪拌均勻，加蓋燜熟

8.加入鹽和蠔油調味

9.大火收汁

10.倒入大蔥和青椒翻炒片刻即可

11.裝盤

紅紅綠綠的看起來就十分誘人呢，香糯的土豆加蘊含啤酒清香的雞肉簡直絕配。

不過最好吃的美味和家人分享才是真正的美味，有空不妨做給家人嘗嘗~