經驗 | 洋桔梗的養護指南
【洋桔梗】
英文名Eustoma russellianum
【概況】
洋桔梗又名草原龍膽，為龍膽科草原龍膽屬植物。洋桔梗株態輕盈滯灑，花色典雅明快，花形別致可愛，是目前國際上十分流行的盆花和切花種類之一。
【形態特徵與品種】
洋桔梗為一、二年生草本。莖直立，灰綠色。葉對生，灰綠色，卵形至長橢圓形。花冠鐘狀，淡紫、淡紅、白等色，目前已選育出重瓣和雙色品種。常見矮生品種有美人（Mermaid）系列，株高15～20釐米，花單瓣，徑6～8釐米，花色有粉紅、紫、米色等，從播種至開花需120天。藍利薩（LisaBlue），株高15～20釐米，早生種，花單瓣，深藍色，分株性強。紅鏡（RedGlass），株高30～35釐米，分株性好，花深紅色，是洋桔梗紅花之最。重瓣伊格爾（DeubleEagle），株高45～60釐米，花徑7釐米，花色多樣。伊迪（Eeidi）系列，株高50～60釐米，早花種，花徑8釐米，花色有深藍、粉、玫瑰紅、黃、白、藍和雙色等。埃克奧（Echo），株高55釐米，花重瓣，花徑8～9釐米，花色有藍。粉白、雙色等。瑪麗艾基（Mariachi），株高50～80釐米（隨季節變化），花徑7～8釐米，花色多樣。
【生物學特性】
洋桔梗原產美國內布拉斯加州和德克薩斯州。喜溫暖、濕潤和陽光充足。較耐寒，不耐水濕。
洋桔梗的生長適溫為15～28℃，生長期夜間溫度不低於12℃。冬季溫度在5℃以下，葉叢呈蓮座狀，不能開花。也能短期耐0℃低溫。生長期溫度超過30℃，花期明顯縮短。
洋桔梗對水分的要求比較嚴格。洋桔梗雖然喜歡濕潤環境，但過量的水分對洋桔梗根部生長不利，易受病害侵入。花蕾形成後要避免高溫高濕環境，否則容易引起真菌性☆禁☆病害。同時，生長期供水不足，莖葉生長細弱，並提早開花。因此，在以色列栽培洋桔梗，採用滴灌設施，對洋桔梗的生長發育十分有利。
洋桔梗對光照的反應比較敏感。長日照對洋桔梗的生長發育均十分有利，有助於莖葉生長和花芽形成，一般以每天16小時光照效果最好。
洋桔梗要求肥沃、疏鬆和排水良好的土壤。切忌連作。盆栽用土必須消毒，可用高溫蒸汽或溴化甲醇處理土壤，土壤出以6．5～7．0為宜。
【主要栽培技術】
（1）播種洋桔梗種子非常細小，1毫升種子約有1.7萬粒，發芽率約為40%。發芽的最好地溫為20℃，春播在3月中旬至4月上旬較為適宜。土壤以排水、通氣良好的清潔泥灰最為適宜。播種前把播種土澆透，種子與經過高溫殺菌的乾燥細沙以1：100的比例（體積比）充分混勻後均勻撒播。播種後用細沙稍加覆蓋，並澆透水。
（2）苗期管理體制播後用濕報紙覆在其上，報紙上面再蓋一層稻草，經常保持報紙濕潤。播後10天～12天發芽，發芽後揭去稻草和報紙，在日照良好處培育，洋桔梗在苗期生長很慢，從播種到定植需2個月左右，所以在此期間可用氮肥進行幾次追肥。
（3）定植栽培5月中旬至6月上旬，長到4片葉子時，以間距12釐米～15釐米 定植於苗床。由於根系一旦切斷，花莖就很難伸長，所以掘起時務必小心，並馬上栽植。苗床要撒上一些氮磷鉀複合肥。定植後經常澆水，當花莖開始伸長時減少澆水量，以較乾燥為宜【切花的采切與保鮮】當花莖伸長到50釐米～70釐米，腋芽開始分化花芽，這時澆水切勿將水淋到花蕾上面。每個植株可現蕾15個～20個。8月中旬，植株下面的花蕾有2朵～3朵開放時，就可以在離地面5釐米～10釐米處將花莖折斷，並將特小的花蕾摘除，每枝花僅保留5個～8個花朵（蕾）。整個采切時期可持續到10月上旬。
【病蟲害防治】
常見有莖枯病和葉斑病危害。莖枯病用10％抗菌劑401醋酸溶液1000倍液噴灑。葉斑病用50％托布津可濕性粉劑500倍液噴灑防治。蟲害有蚜蟲、卷葉蛾危害，可用40％樂果乳油1500倍液噴殺。
【產後處理】
洋桔梗株態典雅，色調清新淡雅。盆栽用於點綴居室、陽臺或窗臺，呈現濃厚的歐式情調。如成片擺放賓館。音樂茶座、商廈櫥窗、銀行休息室和樓梯轉角處，表現出高雅豪華的氣氛。若剪下幾支紫色的洋桔梗為主花，配上白色百合花和柳枝，插入竹籃，形成中西合壁，如詩如畫，令人陶醉。
洋桔梗的栽培技術
一、播種育苗洋桔梗種子非常細小，每克約20000粒，包衣種子每克1000粒左右。育苗期間對溫度、濕度、水分喝光照都有特定的要求，其育苗介質既要有較好的保水、保肥能力，又要有較好的通氣、排水性能,要求始終保持潮濕，但不飽和。一般以泥炭、蛭石、珍珠岩比例6：3：1為宜。建議最好使用進口泥炭播種。下面就分四個階段詳細說明洋桔梗的育苗過程。
階段一、胚根萌發階段（10～12天）
1.介質溫度22～25℃，始終保持潮濕，但不要過濕。在穴盤上鋪一層無紡布，有助於保持介質的濕度，提高萌芽的整齊性。
2.整個育苗期間保持氣溫白天21～24℃，夜間18～21℃。
3.播種後不需要覆蓋。如果能補充1000～3000Lux的光照，效果更好。
4.pH值6.2～6.5。
5.EC值小於0.75ms/cm。對高鹽很敏感，保持銨的濃度小於10ppm。
階段二、莖杆和子葉出現（14～21天）
1.介質溫度20～22℃。為了防止簇生現象發生，白天溫度不要超過25℃，夜間不要低於15℃。胚根出現後降低介質溫度。又因洋桔梗為直根系植物，根系生長迅速。若能在子葉完全展開後再適當降低溫度，生長更好。
2.從第二階段開始接受光照是必須的，若在黑暗的催芽室中放置時間太長會導致幼苗死亡。若是冬季生產，補光4500～7000Lux，可使生長期縮短。
3. pH值6.5～6.8。
4. EC值小於0.75ms/cm。
5. 待子葉完全展開後，開始施肥，採用14－0－14的肥料，每週1～2次，氮肥濃度50－75ppm。但是必須保持銨態氮濃度低於10ppm。
6. 施肥與澆清水交替進行。為了促進發芽及根系發育，使介質略略幹一點再澆水。選擇在早上澆水，天黑前使葉片乾燥可以最大限度防止病害發生。
階段三、真葉生長和發育階段（28～35天）
1.介質溫度18～20℃。
2.為了防止簇生現象發生應避免溫度太高或太低，同時還要防止低光照及濕度太大，以減少植株徒長及病蟲害。
3.為了促進根系發育，控制嫩葉生長，應等介質完全幹了再澆水，前提是不能讓植株枯死。
4.pH值6.5～6.8，
5.EC值1.0ms/cm左右。
6.20－10－20和14－0－14的肥料交替使用，氮的濃度為100～150ppm。
7.每澆2～3次清水就施一次肥。
階段四、移植或運輸的準備（7天）
1.介質溫度17～18℃。
2.幹透了再澆水，但不能讓植株幹死。
3.pH值6.5～6.8。
4.EC值0.75ms/cm左右。
5.若需要，用14－0－14的肥料施肥，氮的濃度為100～150ppm。
6.穴盤苗要及時移栽以保證根系活力，不要保存太久使根系纏繞、老化，否則會造成莖杆短，開花遲。
二、移植
一般以第2對真葉完全展開、第3對真葉未展開時為最適宜定植期。洋桔梗的根為直生根，再生能力較弱，需要適時移植。如果推遲移植，會窩根，發育遲緩。同時在移植時要防止傷根，否則極易引起生長遲緩或產生簇生苗。
移植前鋪黑色地膜和配套安裝滴灌，可以減少雜草危害，提高保水、保肥能力，也有利於冬季保溫以及施肥、澆水。洋桔梗的育苗環境與栽培環境相差很大，需要一周的緩苗期，以適應栽培環境。在移植初期必須注意避免介質乾燥、強光、高溫等不良環境。可以使用遮陽網或外遮蔭來避免強光，以及在高溫時加裝固定或臨時性的噴霧設備，來降低設施內的溫度，直到植株新生葉呈狹長形，沒有圓、厚形葉以及葉片平展等簇生現象時即可停止噴霧，隨即保持土壤適當的水分。
三、栽培管理
1．光照調節
洋桔梗對光照反應較敏感，長日照會促進其莖葉生長和花芽的形成，一般以每天16小時的光照效果最好。加光栽培一般有兩種方法：一是間斷加光，也就是在夜間加幾個小時的光照時間；二是延長光照，就是在傍晚時延長光照時間，一般第一種方法效果比較好。在冬季和早春期間，尤其要注意補光，通常在夜間加補2～4小時。
2．溫度控制
洋桔梗生長適宜溫度是白天20～24℃，夜間16～18℃。它的生育速度如節間的拉長程度、花芽分化的快慢、收穫期的長短極容易都受到溫度的影響而發生變化。因此秋冬至早春需加溫，尤其是在夜間或寒流期如果能夠加溫則更好。一般來講早生種對溫度要求較低。溫度過高則生育期縮短，植株變矮，增加簇狀化的可能性。特別是在出苗期，高溫會導致花數減少，上位節間徒長，花梗軟弱，品質低下；但如果溫度過低，生長就會遲緩甚至不開花。
3．施肥
洋桔梗屬於需肥量較高的植物，如果基肥不夠，追肥就很重要。
洋桔梗不僅要求有充足的大量元素，還要求土壤中保證有較多的鈣，同時要保持適當高的土壤pH值，以利於鈣、鋅等元素的吸收。通常在生長期每半個月施肥1次，交替使用14－0－14和20－10－20肥料，濃度以100～200ppm為宜。
施肥時要注意硝態氮與銨態氮的比例，通常銨態氮會讓莖葉的生長速率較快，葉片會較大較軟，葉色較濃，但易造成徒長，尤其是在溫度過低時不宜使用。可以補充硝酸鉀及硝酸鈣，但在花苞形成時期，則以補充硝酸鉀為主。大約在移植後6周生長到第7節位時，必須特別補充磷、鉀肥，可以用水溶液噴施於植株上，以使莖枝粗壯不致軟垂。若再繼續補充氮肥則除了莖細之外，節間長度也會伸長，造成上下節間長度不一致。
種植洋桔梗的介質鹽分濃度不能過高，EC值要低於1ms/cm。因此移植前首先要測定介質中的鹽分濃度。
夏季高溫植株新葉尖端會呈焦枯狀，這是缺鈣現象。加強通風,增加蒸散作用，是避免缺鈣最好的方法。鈣離子通常是靠蒸散作用時產生地真空吸力而被帶進葉中。應該在缺鈣發生之前就做好通風才有效，通風的好處還可以降溫，以免花色因高溫而表現不出來。
在生長中後期如出現莖容易折斷，或者有莖縱裂的現象，可能是由於缺硼所導致。使用硼酸的稀釋溶液噴灑植株，可以改善這種現象。
4．澆水
洋桔梗對水分的要求嚴格，過多的水分會引起根部生長不良，也容易侵染病害；過少的水分會使莖葉細弱，提早開花。移植後的一個月內要保持介質的濕潤，可以採用滴灌來控制水分，特別在花蕾形成之後，應盡可能的避免高溫高濕的生長環境。
5．pH值
因洋桔梗原生地的pH值為7.0～8.0，所以栽培土的pH值以7.0為最好，一般掌握在6.5～7.0。pH過低，會引起生長不良，葉片枯焦，甚至不長花蕾。可通過施用生石灰來調整pH值。
6．攔網
為了防止倒伏，株高15cm時攔網，網隨植株生長而拉高，網眼根據植株密度調整，以15×15cm或15×20cm較適宜。株高80cm以下的拉一層網，80cm以上的拉二層網。
7．病蟲害
病害：常見的病害主要有立枯病、灰黴病、菌核病等。除了及時拔除病株、摘除病葉和病花，施用抗枯甯、萬黴靈、代森錳鋅等藥劑進行預防和處理以外，平時要加強通風換氣，降低空氣濕度。
蟲害：有蚜蟲、卷葉蟲、斜紋夜蛾、潛葉蠅等。根據發生情況，施用相應農藥。
四、採收
一般花朵開放1.5～2朵即可採收。為了提高品質及延長切花壽命，以1/3花蕾開放為最佳。由於洋桔梗吸水性好，採收後應立即浸入清水中。在瓶插前兩天放入少量的糖可以延長瓶插時間，通常放糖一定要放防腐劑，洋桔梗對乙烯不太敏感。如在採收前一個月控制水分，減少氮肥施用量，可以明顯提高切花品質。
五、常見問題
目前栽培上最常見的問題是因不良環境造成的簇生現象。主要表現有：植株葉呈橢圓形、平坦，節間不伸長，生長緩慢，花農稱之為“睡覺”。從原生地的環境條件來探討簇生現象的原因，可以發現簇生現象是不良環境所造成的生長狀態，栽培洋桔梗若發生簇生現象勢必延長栽培時間，增加生產成本。
苗期遭遇高溫乾燥的環境或定植後田間的環境都會引起簇生現象。避免簇生現象發生最有效的方法是在冷涼環境下育苗，即在播種後保持日溫23℃，夜溫18℃的育苗環境。或在2～4對真葉時以10℃左右溫度條件下養苗30天。其次、定植初期應避免強光、高溫、缺水等不良環境因數。第三、採用穴盤育苗的，移植時要避免傷根，並注意水分管理，防止幼苗老化。最後、可以選用早生或低溫需求量少的品種。
另外，和簇生現象的情形很像但又不是簇生現象的是低溫所造成的節間不伸長現象，簇生現象是植株所有的葉片包括新葉呈平坦狀，而植株因低溫造成節間不伸長者，其新葉則呈直力狀，這兩者很容易混淆，尤其在冬春交際之時，日夜溫差大，在南部種植時設施白天的溫度可接近30℃，淩晨溫度可降低至15～20℃，有寒流來襲時溫度會更低，因此夜晚防風保溫，白天通風降溫的步驟很重要，如此才可防止簇生現象但又不致因低溫造成節間不伸長或節間長度不一的情形出現。
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