又見霧霾天，這些食物平時要多吃

近年來，隨著社會的飛速發展，環境污染也越發嚴重。汽車尾氣排放，工業廢氣污染以及其它社會活動所產生的廢氣，造成大氣迴圈能力和承載度的嚴重負荷，空氣中的細顆粒物（PM 2.5）持續聚積。成為人們呼吸道疾病的重要元兇之一。

我們在宣導綠色環保，節能減排的同時，對自身的健康也不能忽視。合理的膳食可以有效減少霧霾對健康的傷害。

為大家推薦兩款清潤肺部，減少呼吸道疾病的美食。讓我們在享受美食的同時，與健康同行，與美麗同駐。

黃瓜木耳炒雞蛋

原料：黃瓜一根，泡發木耳100克，雞蛋兩個。

做法：

1、黃瓜切片，木耳泡發去蒂備用。

2、雞蛋打散，加入少量料酒、鹽和水。熱鍋熱油，將蛋液翻炒成型後起鍋備用。

3、重起油鍋，油溫成七熱，加入蒜瓣爆香，放入木耳翻炒。

4、將雞蛋、黃瓜加入木耳一起翻炒，最後加入鹽、雞精即可起鍋。

小貼士：黑木耳含有植物堿具有強大的吸附力，可以溶解和氧化體內的雜質，特別是呼吸道裡的粉塵及細微顆粒物。對呼吸道有很好的保健作用。

蓮子百合銀耳羹

原料：銀耳一朵，蓮子20克，幹百合20克，冰糖100克，枸杞10克。

做法：

1、銀耳，蓮子，百合分別溫水泡發備用。

2、銀耳撕成小塊加入足量清水，大火煮沸，轉文火熬煮兩個小時。

3、銀耳出膠後，加入冰糖、蓮子、百合，繼續熬煮百個小時。

4、最後加入枸杞，再熬15分鐘，即可起鍋。

小貼士：百合味甘微苦，具有提高肺部抗毒能力，能入心、肺二經，為清補的佳品。銀耳滋潤而不膩滯，具有滋陰潤肺，益氣養心，清熱、潤燥的功效。它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，長期食用瘦身養顏。

1、東北大興安嶺椴木黑秋耳

推薦理由：東北大興安嶺優質椴木黑木耳，朵型完整，紋路清晰，肉質肥厚彈潤，富有嚼勁，口感爽脆可口。

2、特級東北無根小碗秋木耳

推薦理由：椴木天然培質小碗木耳，人工斷根，精心篩選，在口感最佳的秋季進行採摘，木耳小巧，天然均勻無質雜。肉質肥厚膠質豐富。

3、東北農家特級無根木耳

推薦理由：東北農家自然風乾特級木耳，天然無添加，富含植物膠原成分，對體內雜質具有強大的吸附作用，植物堿能加快吸呼系統的新陳代謝。

4、天然無硫特級甜百合幹

推薦理由：產地純淨零污染，百合自然捲曲，片似花瓣，富含多種維生素及黏液質，對滋陰養肺，止咳平喘，理氣化痰有很好的作用。

5、無硫原色精品龍牙百合幹

推薦理由：高溫無水蒸制，高壓蒸氣烘乾，牢牢鎖住營養成分。片形均勻狀似龍牙，無硫無添加，色澤自然，口感清甜粉糯。

6、古田鮮糯特級野生雪耳

推薦理由：朵型緊密、完整均勻，清香濃郁，膠質粘稠，滿滿植物膠原蛋白。是清潤肺部，疏通理氣的不二之選。

7、原生態有機特級椴木雪糯耳

推薦理由：古法種植，不添加化肥農藥，無硫黃薰制，天然健康原生態。膠質豐富，口感軟糯滑潤，滋補潤肺，美容養顏。

8、古田精選天然無硫貢品雪耳

推薦理由：雪耳朵型金黃緊密，超高泡發率，富含植物膠原蛋白，口感清香甜糯，膠質黏稠濃厚，益氣潤肺，止咳化痰。